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日照“渔家乐”旅游发展现状、问题及对策院 系 地理与旅游学院 年 级 2008级 专 业 旅游管理 姓 名 巩莉 学 号 2008142969 2011年11月25日引言随着旅游业的迅速发展和旅游消费市场的需求，那些山清水秀、生态环境良好的地方正备受旅游者喜爱，成为人们生活的新时尚。于是，渔业与旅游业交叉的新型产业——“渔家乐”民俗旅游在日照应运而生。它的诞生，拓展了渔业发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。海滨渔民民间风尚习俗,具有鲜明的地域特征,是广大中下层渔业劳动人民所创造和传承的民间文化,它包括捕捞民俗、渔业作业民俗以及渔民信仰、礼仪、饮食、服饰、节日、民间歌舞等各方面。山东日照地区历史悠久,具有浓郁的渔民民俗风情和瑰丽的海滨风光,以渔家乐民俗旅游为主打旅游品牌的旅游业已经成为山东日照地区的支柱性产业。山东日照地区的渔区渔村、渔岛渔港、渔户渔船,保留大量丰富多彩的活态渔民民俗遗产。在现代文明的今天,传统的渔民民俗文化有许多事象正在丧失他们在现代社会中的功能,但通过民俗旅游的开发,能使他们以另一种崭新的方式保存起来,能满足现代对传统的认识和审美的需要,以及求新、求异、求知和寻根的心理需求,丰富现代人的文化生活。因此,如何深入发掘山东日照地区渔民民俗的精华,研究日照地区渔民民俗的发展演变历史,探索适合山东日照地区渔民习俗的开发方案,已为一个重要的课题。坐拥一流的空气、水质和碧海、蓝天、金沙滩的环境优势的日照渔家乐民俗游的发展速度比日照全市旅游总体步伐还快,日照已经成为全国最大的渔家乐民俗旅游地。对国内市场特别是城市市场和内地市场,以“海文化”利“渔民文化”为主题的民俗旅游是日照最有卖点的民俗旅游市场品牌。本文作者选取山东日照地区渔民民俗考察整理及其综合利用为研究对象,从整理完善和综合利用的角度入手,为充分发掘山东日照地区的渔民习俗的内涵,为日照地区的渔民民俗的旅游开发提供理论依据和具体渔民民俗旅游发展提供策划方案,为日照市的政府提供决策参考依据。最大可能地为山东日照地区渔民民俗的保护、开发与传承提供完整的资料。系统考察整理了山东日照地区的渔民民俗的各个组成部分，从日照渔民民俗在旅游业发展中综合利用的角度,系统分析了日照市“渔家乐”民俗旅游发展的现状和其中存在的深层次问题,并据此给出了日照地区渔民习俗在新社会环境下相应的的发展对策。1、 发展历程1.1 萌芽阶段日照地区的渔民一直以捕鱼为业。由于近年来渔业资源濒临枯竭，渔业生产形势已经大不如前，为增加致富门路,渔民迈出了转产转业的步伐，积极自主的进行产业结构的调整,利用现有资源，发展了“渔家乐”民俗旅游。第一个崛起的“渔家乐”旅游民俗村是王家皂村。1.2 发展阶段从2000 年开始，全区从上到下，人人都参与到旅游的热潮中，在短短的几年里，日照的“渔家乐”民俗旅游迅猛的发展起来。其中王家皂“渔家乐”民俗旅游业的发展，对邻村“渔家乐”的发展起到了良好的示范作用。游客市场进一步拓宽，日照海滨已经成为中原地区以及周围省市游客的目的地。1.3 蓬勃发展阶段目前，日照“渔家乐”旅游的发展，为渔民的收入带来很大的经济效益，对社会的经济发展也起到了一定的推动作用。2、 发展现状2.1 发展速度较快“渔家乐”民俗旅游在其项目、内容等方面逐渐体现出她的发展活力与发展前景，呈现出一片可喜的景象。2.2 适应现实消费需求现在日照各旅行社的报价相对较低，日照“渔家乐”民俗旅游在一定程度上适应了现在消费者的消费需求。在市场竞争中具有一定的竞争优势，主要体现在三个方面：一是环境优雅。二是交通发达、通讯较为方便。三是“渔家乐”民俗旅游的收费较为低廉。2.3 带动当地经济发展发展“渔家乐”民俗旅游，为沿海的渔民开辟了一条新的致富途径。2.4 提供大量的就业岗位“渔家乐”民俗旅游的发展对地区经济结构的调整具有很大的推动作用，提供了大量的就业岗位，促进了渔村经济的稳定发展。3 、存在的问题目前存在主要问题有：3.1 盲目建设缺乏统一规划管理:①盲目建设缺乏规划。日照“渔家乐”民俗旅游区总体规划在执行力度上还很欠缺,在发展上盲目性很大。②无序竞争大打价格战。目前，日照“渔家乐”民俗旅游的发展速度相对迅猛，有遍地开花之势。由于组团社的报价较低，转到地接社时地接社再压价到渔家，他们之间相互竞争。③政府管理不到位机制不完善。随着旅游业的发展，许多“渔家乐”民俗旅游户未经许可部门的许可、未接受工商、卫生、消防等部门的检查验收，擅自接待游客的食宿，存在相当的隐患。3.2 基础设施不完善卫生条件差设施设备的不完善导致了客源的可进入性、安全、供水、渔家卫生等方面的问题。3.3 从业人员的素质低“渔家乐”民俗旅游是渔民自发创办的，在发展的过程中凭借自己对“渔家乐”的理解开展旅游活动，参与经营的渔