会展策划实施计划功书.docVIP

会展策划与管理实训 一、实训教学课程性质和任务 性质 它主要阐述会展的策划实施、管理、营销、会展服务以及与会展组织和参与等方面相关的基本理论，它是会展各门学科的专业核心课，也是培养会展应用性人才的必需课程。通过本课程的学习，理论联系实际，掌握会展策划与管理基本方法，能够进行会展策划。 任务 学生通过听课、演练，模拟场景及实习等教学环节，对会议与展览组织的前期策划、现场管理、后期评估的基础知识，以及会展参与的基本程序、方法能综合应用，从而使学生把握会展产业的总体构成框架和概念性、理论性、基础应用性知识，为进一步学习酒店管理专业方向的其他应用性课程打下坚实的基础。 二、实训教学内容 实训一： 会展策划方法训练 （4课时） 内容：会展策划方法之头脑风暴法与过程决策程序图法训练 让学生自行分组，3-5人一组，分成5组，其中4组4人，1组3人； 对参赛作品中的开幕式关键程序设计 具体操作过程：按照思维惯性的不同分为顺向思维法和逆向思维法（标出10个以上关键点） 实训二：可行性研究报告编制 （4课时） 内容：编制修改参赛方案可行性研究报告 （1）让学生自行分组，3-5人一组，分成5组，其中4组4人，1组3人； （2）根据理论知识完成可行性报告拟定活动总体框计方案策划及修改 （3）小组展示，相互点评，讨论 实训三：编制展会财务报告 （4课时） 内容：运用所学知识编制展会财务报告，计算出盈亏平衡点 具体步骤： （1）让学生自行分组，3-5人一组，分成5组，其中4组4人，1组3人，每组选出项目经理； （2）根据各自方案计算出盈亏平衡点及相关财务报告 （3）小组之间进行互相点评、修正 实训四：展会招展函设计 （4课时） 内容：针对小组作品，设计各自招展函 具体步骤： （1）让学生自行分组，3-5人一组，分成5组，其中4组4人，1组3人，每组选出项目经理； （2）各个小组明确分工突出小组策划的展会的亮点与核心，提炼出本展会精髓； （3）根据搜集的资料，各小组设计出招展函 （4）小组之间进行互相点评 实训五：观众邀请函设计 （4课时） 内容：针对小组作品，设计各自观众邀请函 具体步骤： （1）让学生自行分组，3-5人一组，分成5组，其中4组4人，1组3人，每组选出项目经理； （2）各个小组明确分工突出小组策划的展会的亮点与核心，提炼出本展会精髓； （3）根据搜集的资料，各小组设计出观众邀请函 （4）小组之间进行互相点评 实训项目六：展会相关活动设计 （4课时） 内容：小组参赛作品相关活动设计 具体步骤： （1）让学生自行分组，3-5人一组，分成4组，其中3组4人，1组3人； （2）根据搜集的资料，各小组策划该展会的开幕式及相关活动 （3）小组之间进行互相点评 三．实训教学内容及课时分配 实训内容 实训学时 备注 实训1、会展策划方法训练 4 教室实训 实训2、可行性研究报告编制 4 教室实训 实训3、编制展会财务报告 4 机房实训 实训4、展会招展函设计 4 机房实训 实训5、观众邀请函设计 4 机房实训 实训6、展会相关活动设计 6 机房实训 合计 24 四、考核方式与评定标准 综合考察，考勤占20%，实训报告成绩占80%。根据5大模块的实训内容写出实训报告，根据实训报告完成情况、团队合作情况给出最终成绩。 五、参考教材 1.会展策划与管理 刘嘉龙 中国旅游出版社 2.会展策划与实务 高等教育出版社 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服