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《生物化学》课程教学大纲 (Biochemistry) 适用专业：海洋科学 课程学时： 44学时 课程学分：3.5 课程代码：2100B004 先修课程：有机化学、无机化学、分析化学、生理学、生物学 一、课程性质与任务 《生物化学》是海洋学院海洋科学专业的主要专业基础课程。 生物化学是一门研究生命现象化学本质的学科，它不仅研究生物的物质组成、结构、性质、作用和变化，还研究能量变化，乃至信息变化。现代的生化理论和技术有着广泛的实用价值，它与生活、生产实践息息相关。自20世纪以来，生物化学研究迅速发展，涉及农业、工业、医药、国防、航空等各个领域。 通过本课程的理论学习，旨在使学生了解掌握生物大分子(包括蛋白质、核酸、酶、糖、脂等)的分子结构、主要理化性质，并在分子水平上了解其结构与功能的关系；掌握物质代谢(包括糖类、脂类、蛋白质和核酸)的过程，重点阐述主要代谢途径、生物氧化与能量转换、代谢途径间的联系以及代谢调节原理及规律。为今后进一步的学习与工作打下坚实的基础。 本课程的主要任务： 1.了解生物化学的发展概况，掌握生物化学在生命科学中的实践意义； 2.掌握生物大分子(包括蛋白质、核酸、酶、糖、脂等)的分子结构、主要理化性质，并在分子水平上了解其结构与功能的关系； 3.掌握生物催化剂――酶的作用特点、作用机理和动力学内容； 4.掌握物质代谢(包括糖类、脂类、蛋白