畜禽解剖生理课程标准.docVIP

《畜禽解剖生理》课程标准 （适合畜牧兽医专业使用） 执笔：XXX 《畜禽解剖生理》课程组 2013年 12 月 畜禽解剖生理 课程标准 《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门必修的专业基础课程，是理论课程。 （二）主要功能 担负着面向兽医临床、畜禽养殖、繁殖改良岗位，培养学生具有良好的职业道德，具备畜禽解剖生理方面的知识和技术，很好完成临床诊疗过程中的器官的识别和生理功能的掌握等工作，针对专业培养目标中畜禽解剖生理方面的目标，实施课程教学。 本课程是畜牧兽医专业的专业基础课，为后面的《动物疾病诊断技术》、《动物疾病治疗技术》、《动物防疫与检疫》、《禽病诊治》、《猪病诊治》、《禽生产》、《牛羊生产》、《猪生产》、《宠物疾病诊治》等课程的学习打基础。 后续课程：《动物疾病诊断技术》《动物疾病治疗技术》《猪病诊治》《禽病诊治》《牛羊病诊治》《宠物疾病诊治》 二、设计思路 （一）设计依据 1.依据畜牧兽医专业人才需求、岗位任务分析、知识、素质、能力分析。 2.畜禽解剖生理相关岗位的调研，以及知识、能力、素质分析。 3.畜牧兽医专业培养目标 4.学习对象的专业基础和学习能力。 （二）目标定位 本课程设计是坚持以就业为导向，与校企合作、工学结合的办学模式紧密结合，在教学中坚持以学生为主体的现代教学理念，以技能学习为核心，以学生获得职业能力为目标，提高学生的自主学习能力，为其胜任岗位工作和可持续发展打基础。 （三）内容选择 本着教学内容与实际岗位工作任务相一致、以工作过程为导向的原则，进行岗位调研、岗位工作任务与流程分析、确定教学内容。 课程组调研了与畜禽解剖生理相关的岗位工作任务与流程以及岗位能力需求；然后分析工作任务与流程，岗位工作所需的知识、能力、素质，归纳出9个模块，即畜体的基本构造、运动系统的组成和生理功能、被皮系统的组成和生理功能、内脏系统的组成和生理功能、循环系统的组成和生理功能、神经系统的组成和生理功能、内分泌系统的组成和生理功能、感觉系统的组成和生理功能、家禽解剖构造和生理功能。将教学内容并列排序，制定教学进度计划。本课程共计108学时，在第一学期完成教学任务。 教学重点：胃、肠、肝脏、肺脏、肾脏、卵巢、睾丸、心脏、脾脏、淋巴结的形态、结构、位置及功能。 教学难点：胃、肠、肝脏、肺脏、肾脏、卵巢、睾丸、心脏的生理功能。 教学关键：各器官在剖检过程中的识别。 （三）学习方式说明 学生学习采用小组合作学习法，按照行动导向教学法的过程和要求，以资料查询、制定计划、小组讨论、小组展示等不同方式自主学习，在教室、实训室、动物医院、养殖场、仿真模拟实训室等场所学习，在教中做、做中教，做中学，锻炼提高学生的专业能力、方法能力和社会能力。 （四）学时 本课程共计108学时，在第一学期完成。 三、课程目标 培养学生独立或合作完成畜禽解剖过程中的各个系统组成器官的形态、位置的识别及生理功能的掌握等工作。 （一）知识目标 1．了解动物细胞的生命活动； ； 热情服务。 建设学时 能力目标 知识 一、畜体的基本结构 14 1．能够 2． 1． 2．3． 4． 二、运动系统的组成和生理功能 20 1． 2．能够 3．能够4．能够 1． 2．3． 4． 4 1．能够 2．能够 3．能够识别 4．能够1． 2．3． 4． 5． 32 1． 2． 3． 4．能够． ?1．2．3． 4．． 6．1．能够 2．能够 3．能够识别 4．能够．1． 2．3． 4．． 6．． 6 1．能够 2．能够1． 2．3． 4． 七、内分泌系统的组成和生理功能 6 1．能够 2．能够 3．能够 1． 2．3． 4． 4 1．能够 2．能够1．． 8 1．能够 2．能够 3．能够识别 4．能够．．?1． 2．3． 4． 五、教学实施建议 （一）教学资源建议 1.选用建议 教材选用时遵循“突出能力培养”的原则，选取适合中职畜牧兽医专业学生使用的，紧密结合实际案例丰富的教材高等教育出版社； 2．动物解剖生理 / 曲强 主编 / 2012-03-01/ 中国农业出版社； 3．动物解剖生理 / 牛静华　主编 /2013-10-1/ 化工出版社。 5.其他学习资源 1．./。 2．中国动物网，中国动物协会网站，中国家畜解剖教学网，中国动物解剖生理学论坛网，吉林家畜养殖信息网，360影视网，酷网，优酷网，土豆网等。 （二）教学过程建议 建议在教学实施过程中注重学生综合素质的培养，可采取以下方式： 1.以情景为载体 课程教学采用“以情景为载体，任务驱动”的教学方式，以完整情景的实际开发过程贯穿整个教学周期，着重提高学生解剖畜禽、观察脏器等综合专业能力和团队作战能力。教学过程突出做中学、做中教，教师进行必要的指导，充分发挥学生的主观能动