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凤凰城名爵会所开业计划书 凤凰城名爵会所开业计划书做好凤凰城名爵会所开业前的准备工作，对凤凰城名爵会所开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事浴场管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将会所开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。 一、浴场开业筹备的任务与要求?? 浴场开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定会所各部门的管辖区域及责任范围??? 各部门负责人到岗后，首先要熟悉会所的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定会所的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。会所最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，浴场的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。(二)设计浴场各部门组织机构??? 要科学、合理地设计组织机构，会所经理要综合考虑各种相关因素，如：浴场的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。(三)制定物品采购清单??? 会所开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是会所各部门，在制定会所及部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.凤凰城名爵会所的建筑特点:采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，床单风格是否适合包厢装修风格、沙发浴巾的厚度长度、按摩床能否进按摩间的门口，等等。2.行业标准:依据相关浴业行业标准，它是相关会所工作的主要依据。3.凤凰城名爵会所的设计标准及目标市场定位:我们应从本会所的实际出发，根据设计的标准制作清单，同时还应根据本浴场的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对保健服务用品的需求，以及在消费时的一些行为习惯。 4.行业发展趋势:我们应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，会所根据客人的需要在包房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。5.其它情况:在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、会所的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。(四)协助采购??? 会所经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。(五)参与或负责制服的设计与制作??? 各部门参与制服的设计与制作，是浴场行业的惯例。(六)编写会所各岗位的工作手册??? 工作手册，是部门的工作指南，也是员工培训和考核的依据。工作手册包括岗位职责、工作程序、奖罚制度、规章制度及运转表格等部分。?(七)参与员工的招聘与培训 ??? 会所的员工招聘与培训，需由会所经理及主管负责。在员工招聘过程中，根据会所工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，并把好录取关。培训是开业前的一项主要任务，经理需从本会所的实际出发，制定切实可行的培训计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。(八)建立浴场各部门财产档案??? 开业前，即开始建立会所各部门的财产档案，对日后会所各部门的管理具有特别重要的意义、制定物品盘点工作计划及物品报损及赔偿制度。很多浴场经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。(九)跟进凤凰城名爵会所装饰工程进度并参与会所工程验收??? 会所的验收，由基建、工程、会所等共同参加。会所各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到凤凰城名爵会所所要求的标准。会所各部门在参与验收前，应根据凤凰城名爵会所的情况设计一份会所各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。(十)负责全店的基建清洁工作??? 在全店的基建清洁工作中。会所各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对会所成品的保护。很多浴场就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。经理确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训