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- 2016-12-19 发布于湖北
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8.3.2 营业收入管理的内容 1、合理定价 2、做好营业收入标准控制 3、做好营业收入日常控制 酒 店 管 理 8.3.3 酒店利润控制的要点及 利润分配程序 利润总额=营业利润+投资净收益+营业外收支净额 (1)营业利润: 营业利润=经营利润-管理费用-财务费用 经营利润=营业收入-营业成本-营业费用-营业税金及附加 (2)投资净收益:等于投资收益扣除投资损失后得数额。 (3)营业外收支净额:指营业外收入减营业支出的净额。 酒 店 管 理 酒店的利润: 酒店利润管理的控制要点 酒 店 管 理 影响酒店利润的影响因素是多方面的,结合影响酒店利润的 多方面因素,酒店的利润控制应包括以下几个方面的内容: (1)决策正确 (2)计划平衡 (3)财务责任 (4)责任中心 (5)预算控制 (6)核算反映 (7)检查分析 (8)考核成果 利润分配程序 酒店利润分配一般按下列程序进行: (1)弥补上年亏损 。 (2)利润按国家规定作相应调整后,依法交纳所得税。 (3)弥补酒店以前年度亏损。 (4)提取法定盈余公积金 。 (5)提取公益金。 (6)向投资者分配利润 。 股份制酒店在提取公益金后按照下列顺序分配: (1)支付优先股股利。 (2)提取任意盈余
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