第3章5-6 妆品知识.pptVIP

* 有机极性化合物类消泡剂，如脂肪酸及脂肪酸酯、磷酸酯等广泛用于纤维、涂料、金属、元机药品和发酵等工业，某些多元醇脂肪酸酯是无毒性的，可用作食品添加剂，故对食品制造和食品发酵工业十分有用。 4.6.1 天然油脂、矿物油 4.6 消泡剂的应用 §3.5 泡沫与消泡 * 4.6.2 固体颗粒 §3.5 泡沫与消泡 * (1)聚醚型非离子表面活性剂 聚醚型非离子表面活性剂的起泡能力较差，多是低泡型表面活性剂，有些甚至是很好的消泡剂和抑泡剂。 4.6.3 合成表面活性剂 §3.5 泡沫与消泡 * (2)有机硅类(主要是烷基硅油)消泡剂 有机硅类(主要是烷基硅油)消泡剂具有良好的消泡能力和抑泡能力，其表面张力很低，容易吸附于表面，在液面上易铺展且形成的表面膜强度不高。硅油不仅用于水溶液体系，对于非水体系也有效。而且用量较少。这类消泡剂广泛用于纤维、涂料、发酵等各工业部门，但其价格较高。 §3.5 泡沫与消泡 * 1. 洗涤过程 1.1 洗涤体系 洗涤体系是复杂的多相分散体系，包含润湿、渗透、吸附、乳化、分散、增溶、解吸、起泡等等的物理的化学的过程…… §3.6 洗涤作用 * 1.2 洗涤作用 洗涤作用是自浸在某种液体介质（一般为水）中的固体表面去除污垢的过程。该过程借助化学物质（洗涤剂）减弱污物与固体表面的粘附作用，通过机械外力使污物与固体表面分离并悬浮，最终除去污物。 §3.6 洗涤作用 * 洗涤剂中通常要加入多种辅助成分，增加对被清洗物体的润湿作用，又要有起泡、增白、占领清洁表面不被再次污染等功能。 1.3 洗涤剂中辅助成分 §3.6 洗涤作用 * 2. 污垢的去除 一般污垢可以分为液体污垢和固体污垢。 液体污垢包括动、植物油及矿物油。 固体污垢主要有尘土、泥、灰铁锈及炭黑等。 §3.6 洗涤作用 * 2.1 液体污垢的去除 润湿→“卷缩” 2.2 固体污垢的去除 渗透→“卷缩” §3.6 洗涤作用 * 加入表面活性剂后，憎水基团朝向织物表面和吸附在污垢上，使污垢逐步脱离表面。 污垢悬在水中或随泡沫浮到水面后被去除，洁净表面被活性剂分子占领。 2.3 表面活性剂的去污过程 §3.6 洗涤作用 * §3.6 洗涤作用 * 2.4 良好的洗涤剂应具备的条件 （1）具有良好的润湿性能以使洗涤剂能与待清洁的表面紧密地接触； （2）具有将油垢移入本体溶液的能力； （3）具有溶解或分散已被移去的油垢防止其重新沉积于固体表面或形成浮垢的能力。 §3.6 洗涤作用 * 2.5.1 表面活性剂在洗涤剂中具 有两个基本作用 （1）降低污垢与物体表面的结合力，具有促使污垢脱离物体表面的能力； （2）具有防止污垢再沉积的功能。 2.5 表面活性剂在洗涤剂中的应用 §3.6 洗涤作用 * 由于阴离子表面活性剂伴生泡沫丰富且脱脂力低，洗涤手感好，常用于丝毛织物和地毯及玻璃器皿的清洗。 阴离子表面活性剂使用缺点是对钙镁离子的作用较为敏感。在高硬度水中的去污力显著下降。 2.5.2 阴离子表面活性剂在洗涤剂中的应用 §3.6 洗涤作用 * 水的硬度（CaCO3） ×10-6 阴离子表面活性剂的去污力 1-AES.C12~C15 EOP=3.0; 2-AOS.C14~C18; 3-S.C12~C15; 4-LAS.C10~C14. 0 100 200 300 90 80 70 60 50 去污力% 1 2 3 4 §3.6 洗涤作用 * LAS是各类洗涤剂中使用范围最广用量最大的阴离子表面活性剂品种。由于目前多采用万吨级的工业生产装置，因此产品来源稳定，价格较低。最常用的LAS是直链十二烷基苯磺酸钠。 例： §3.6 洗涤作用 * 9 10 11 12 13 80 60 40 20 去污率 % 平均烷链长度 LAS在不同织物上的洗净性能与烷基链长的关系 PE60oC C90oC CF60oC PE/C60oC §3.6 洗涤作用 * 3. 影响洗涤的因素 3.1 表面张力 表面张力是表面活性剂水溶液的重要物理化学性质；优良的洗涤剂水溶液具有较低的表面张力和水-油界面张力。 §3.6 洗涤作用 * 3.2 增溶作用 表面活性剂胶团对油的增溶，可能是自固体表面去除少量液体油污的最重要的机理。 §3.6 洗涤作用 * 3.3 吸附