2012级酒店管理顶岗实习总结.docVIP

12级酒店管理专业 毕业顶岗实习总结书 　　一、明确教学实习的目的与要求 　　（一）实习目的 　安排教学实习的基本目的，在于通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通，进一步提高学生的思想觉悟、业务水平，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便把学生培养成为能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的应用型人才。具体表现在三个方面： 1、运用和检验教学成果。作为整个教学体系的有机组成部分，学生社会实践虽然安排在一个完整的时期进行，但并不具有绝对独立的意义。它的一个重要功能，在于运用教学成果，检验教学成果。运用教学成果，就是把课堂上学到的系统化的理论知识，尝试性地应用于实际工作，并从理论的高度对管理工作的现代化提出一些有针对性的建议和设想。检验教学成果，就是看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离，并通过综合分析，找出教学中存在的不足，以便为完善教学计划，改革教学内容与方法提供实践依据。 2、了解和熟悉运行。对管理专业的学生来说，实际能力的培养至关重要，而这种实际能力的培养单靠课堂教学是远远不够的，必须从课堂走向社会。近几年来，我们在教学实习单位的安排上侧重于，目的就在于让学生通过亲身实践，了解实际的管理运作状况，熟悉的基本环节，实际体会一般的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。 3、预演和准备就业工作。通过实习，