调关注：酒店运营管理常等见误区!.docxVIP

关注：酒店运营管理常见误区！1、 功能大而全：一个酒店想干好多事评定一个酒店是否星级会考虑功能方面，三星以上酒店都大而全，健身房、美容美发、小卖部、餐厅、会议室、宴会厅、游泳池、商务中心、机票预订、大堂吧、行政酒廊等等，不一而足。酒店的设计不是根据市场的实际情况，而是根据星级标准规定。不管客人需不需要，一股脑儿地都给整上。大部分三、四星级酒店的配套设施都不挣钱，投资白白浪费不算，还要花费许多人工和维护成本。这种生搬硬套的星级标准，不知道浪费了多少资源。小县城里都会建五星。一些设计师因循守旧，弄得中国几乎所有的星级酒店都一个样。不仅功能大而全，并且毫无特色个性。2、 无用的服务：门童、行李员门童就是帮你拉门的，甚至还有为你拉厕所门的。行李员多是门童兼，他们都属于礼宾服务。客人到店，不管啥事儿，都可以让礼宾代办，小事如拉门、订餐、叫车，大事如照看孩子、寄存行李等。这些都是豪华酒店为了差异化服务而创新的，许多酒店，档次没这么高也东施效颦。通常这些人也是最容易挣小费的，拉厕所门、拉行李这么容易的事情，大部分人都是亲自做，不需要别人帮忙。除了豪华酒店，绝大部分酒店都可以考虑取消门童和行李员，这种服务费人工，但客人并不欣赏。3、 高大上的大堂、大堂吧一般高档酒店大堂，没有个一两层挑高好像就不能叫大堂。大堂面积不是考虑功能性的，而是视觉和感官上的。时尚也是必不可少的。且不说水晶灯、大理石这些名贵