字客房部知识.docVIP

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  • 2017-01-02 发布于湖南
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客房部知识 客房部概述 什么是客房? 是人们外出旅游或公干时前往投宿,暂时居留的场所。是以出租的劳务来获得收入的特殊形态的商品。 组织与构图 地位与作用 房是酒店的基本设施,是酒店存在的基础 A、服务质量的好坏;B、服务态度是否热情;C、房间是否清洁;设施是否完善。 客房是酒店经济收入的重要来源。 尤其是我国,由于酒店起步较晚,目前还处于比较落后的阶段,所提供的综合服务项目不多,因此,客房收入在酒店总的经营收入中所占据的比较更多,大部分超过60%,甚至80%,只有客房部经营有方,客房出租率高,酒店的一些其它设施才能发挥作用,一些服务项目才能有机会展开。因此,可以说客房部的经营带动了整个酒店的经营管理,客房是酒店一切经济活动的枢纽。 客房管理是影响酒店客源多少的重要因素。 客房水平能决定酒店的等级水平。 酒店的设备主要体现在客房,而客人衡量酒店的等级水平的一个重要方面就是看其设备,包括房间的墙壁、家具及地面的装饰,房间的布局如何,房间电器及卫生间设备是否完好,用起来是否方便,客人衡量酒店水平的另一个标准是服务,因此,客房设备加上服务就成为决定酒店水平的关键因素。 客房的工作任务 主要任务:提供干净、整齐的客房,做好接待服务工作。 供热情周到的服务。 保持客房的干净、整齐和舒适。 加强酒店设备的维修和保养,确保客房部的设施时刻都处于良好的运作状况。 为客人的生命和财产安全提供保障。

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