2015生物化学复习提纲.pptVIP

复习要求 1、生命物质的组成 糖类、脂类、蛋白质、核酸、及调节机体代谢的酶、激素、维生素和辅酶等。 2、单糖的结构式（直链）三糖、五糖、六糖 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3、单糖的环状结构（葡萄糖、果糖） 4、非还原性双糖和还原性双糖 5、双糖的环状结构式 蔗糖、麦芽糖、纤维二糖 6、单糖的性质 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、什么是蛋白质 蛋白质是生命现象的主要体现者，是一类含氮的复杂有机化合物。 2、 20种常见的氨基酸，它们的名称、结构、缩写式。 3、氨基酸的性质 （1）氨基酸的光学性质 （2）氨基酸的解离和两性 （3）氨基酸的化学性质 4、什么是肽和肽的命名？ 5、蛋白质的一级结构。 6、蛋白质的化学结构即一级结构的测定？ 7、蛋白质的二级结构 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 　 　2、蛋白质的基本组成单位是什么？在蛋白质分子中，它们如何彼此相连？ 　3、何谓蛋白质的一级结构？其主要的的连接键是什么？何谓蛋白质的空间结构？有哪些维系力量。 　4、哪些因素可引起蛋白质变性？为什么？蛋白质变性后哪些性质发生显著改变？有何实际应用。  Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 蛋白质变性的物理因素 1、核酸：是从生物体中分离出来的一类溶于水而不 溶于乙醇等有机溶剂的酸性化合物，含有丰富的磷。 根据核酸的化学组成，把核酸分为两类？ 2、核酸的组成？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 　1、DNA和RNA在组成成分上有哪些相同和不同之处？　2、DNA的碱基组成有哪些规律？　3、DNA的两级结构是什么？有何特点？　 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4、什么叫碱基配对（互补），DNA和RNA分子中与哪些配对关系？　5、tRNA的一级结构和二级结构有何特点？这种结构特点与其功能有什么关系？　6、什么叫核酸分子的变性、复性和分子杂交？什么叫增色效应、减色效应和变性温度（Tm）？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2、戊糖 核酸中的戊糖有核糖和脱氧核糖两种，它们均为?-呋喃型。 RNA中的戊糖为?-D-核糖 DNA中的戊糖为?-D-脱氧核糖 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3、碱基的结构、名称 尿嘧啶（U） 胞嘧啶（C） 2，4 -二氧嘧啶 2-氧-4-氨基嘧啶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 腺嘌呤 鸟嘌呤 黄嘌呤 次黄嘌呤