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第二章 商品检验与质量管理 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 知识目标 掌握商品检验的概念、类型、方法和内容； 掌握商品质量和质量管理的概念，商品发展的过程； 掌握全面质量管理的定义、基本观点和基本要求； 掌握六西格玛质量管理的基本原则和实施流程； 掌握影响商品质量变化的因素。 技能目标 能对一些商品选择合适的检验方法和检验内容； 能对某种商品指出影响其质量的因素； 能结合具体的案例实施六西格玛质量管理。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第一节 商品检验概述 一、商品检验的概念 《中华人民共和国国家标准质量管理体系——基础和术语》（GB/T 19000—2008）中对检验的定义为：“通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。” 商品检验是指商品的供应方、购买方或者第三方在一定条件下，借助于某种手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的质量、