2015第二章进出口商品的质量.pptVIP

进出口商品的质量 第二章 进出口商品的质量 一、质量的定义 一组固有特性满足要求的程度（ISO 9000-2000）。 要求：明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。 明示的需要：合同、法律法规、技术标准等明确规定的要求 隐含的需要：消费者、社会的需要，惯例或一般做法，或不言而喻的要求。 特性：指不同类别的商品所特有的性能。 二、商品质量的内涵 1.商品质量是商品使用价值的市场表现形式，是衡量商品使用价值大小的尺度。 2.商品质量也具有二重性：物质性与社会性。 3.商品质量是一个动态概念，是一个历史范畴。商品质量是一个动态的、发展的、变化的、相对的概念。受时间、地点、使用条件、使用对象、用途和社会环境以及市场竞争等因素的影响。 使用时间 商品更新换代越来越快； 人们对这种商品认识的不断提高； 检验技术越来越先进 PPM、PPB、PPT的相关概念。 例：人们对花生仁的质量认识的变化： 50年代：凭小样成交； 60年代：提出水分，含油量等理化指标； 70年代：黄曲霉毒素； 80年代：注重内在质量，如油酸/亚油酸比值，过氧化质，铜铁含量，维生素E等。 思考题四：上述内在指标对花生仁各有何影响？ 对指标的一知半解或不甚明了，是相当有害的，有时会适得其反。 认识黄曲霉毒素本身就是一个偶然 来源是60年代的养鸡场发生大面积死亡的事件。 请大家对如下毒物的毒性进行排序： 六六六、敌敌畏