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酒店发文格式 发出: 总经理 档案号 致送：总经理— 发出：---------- 部门经理（主管）----------（名字） 发出日期：-----年-------月-------日 事由：-----年------月工作报告 一．--------部门--------月人员情况： 职 务 级 别 编制人数 在职人数 本月离职 本月招聘 正负人数 备注 二．-------月工作完成情况（包括菅业状况）： 1． 2． 3． 三．存在的问题及改进措施： 1． 2． 3． 四．--------月工作计划： 1． 2． 3． 发出： -------经理（主管） -----年-----月-------日 KTV考核方安案 目的：调动员工积极参与经营管理，开源节流，使其目标利润最大化 一．??????????? 考核部门：KTV 二．??????????? 考核时间：2008年4月-----2008年6月 三．??????????? 考核内容： 1.????? KTV营业指标：2008年4月份----2008年6月份为86万/月 2.????? 营业成本应控制在48％以内，经营净利润达26％以上 四．??????????? 奖罚办法： 1.?????? KTV所服务的奖励为所服务包厢的瓶盖自拾自卖，须每月上交酒店300元 2.?????? 责任营业指标超过的部份按5％提成奖励给KTV管理人员及迎宾，未完成责任营业指标按实际差额的3%扣发KTV经理、主管、领班， 3.?????? 经营净利润指标超过部份按26%奖励给KTV经理、主管、领班，经营利润指标每欠1%罚100元 4.?????? 奖罚方案由KTV经理呈报总经理审批 5.?????? 奖励与扣罚当月兑现，酒店与KTV经理依据经营环境和经营变化，目标责任制可适当调整 KTV经理 董事总经理 年 月 日 年 月 日 客房业绩考核方案 目的：调动员工积极参与经营管理，开源节流，使其目标利润最大化 一、 考核部门：客房部（含前厅、楼层）营销部 二、 考核期限：2008年4月-----2008年6月 三、考核指标： 1.?????? 客房营业指标：2008年4月-----2008年6月为36万元/月 2.?????? 经营净利润达30%以上 四、 奖励办法： 1． 客房营业额达到责任营业指标奖励为 ：客房经理及营销经理各200元，主管100元，领班70元，员工40元 2．客房营业额超过责任营业额指标，按实际金额5%奖励 3．客房营业额未到责任营业额指标，按实际差额的3%扣罚当月工资 4．经营净利润指标每欠1%扣罚经理、主管、领班各100元、80元、50元，从工资中扣除 5．责任营业指标的奖罚由客房部经理做方案上报总经理审批 6．酒店与客房部，营销经理依据环境和经营变化目标责任可适当调整 客房部经理 营销部经理 总经理 年 月 日 年 月 日 年 月 日 营销方案 档案号 致送：董事会成员 抄送：各部门经理 发出：总经理--- 事由：营销方案 时间：2008年3月26日 在酒店开业已经是一年多，硬件设施设备日趋老化，市场竞争趋势激烈，在不降价的前提下回馈老常客，发展新客户，采取以下连环促销方案： 1.????? 凡入住本酒店客房累计达12间可赠送KTV消费抵用券100元，钟点房3个计为一间。并取消入住累计达25间赠送1间标间的规定。 2.????? 凡是持入住本酒店欢迎卡到KTV消费，均可赠送一份精美果盘价值40元 3.????? 凡是在本酒店KTV消费累计达5次，消费均达到所设置的最低消费，可赠送客房钟点房券1张，累计消费达15次，消费均达到最低消费，均可赠送客房标准