3卫生微生物检测方法2016_图文.pptVIP

* * * * * 常见粪便污染指示菌 1.大肠菌群（coliform group） 概念：指一群需氧的或兼性厌氧的，在35-37℃24h培养能分解乳糖产酸产气的G-无芽孢杆菌。 种类：大肠埃希菌属、枸橼酸杆菌属、肠杆菌属、克雷伯菌属、沙雷菌属、变形杆菌属某些种等。 卫生学意义 评价检样卫生质量，推断有无肠道致病菌污染。 总大肠菌群（total coliform）—37℃培养生长的大肠菌群。 粪大肠菌群（fecal coliform）（耐热大肠菌群）—44-45℃能发酵乳糖的大肠菌群。 方法：发酵法，滤膜法，纸片法 * 大肠菌群作为指示菌的一些新问题 大肠菌群“受损”对细菌计数的影响 大肠埃希菌的致病性 大肠菌群中某些细菌可以在外界繁殖 大肠菌群的检测范围有限 水中大肠菌群 200 cfu/100ml 小肠结肠炎耶尔森菌阳性率 6.4% 水中大肠菌群 200 cfu/100ml 小肠结肠炎耶尔森菌阳性率 8.9% * 2 大肠埃希菌(Escherichae coli) 检出意义最大 鉴定方法较复杂 药品行业使用较多 近年应用较多 作为粪便污染指示菌，大肠埃希菌检出意义最大，其次是耐热大肠菌群，总大肠菌群再次 * 3.肠球菌(Enterococcus)（粪链球菌) 人及动物肠道正常菌群。在人粪数量仅次于大肠菌群细菌，动物粪便中所占比例高。 对恶劣环境抵抗