调文新一佳.docVIP

新一佳培训资料 相关人员：收银部管理人员、收银部员工、分店培训员、培训讲师收银部培训职位 概述 时间1 收银员 上岗培训，简介，文化，政策 2 员工手册（见员工手册） 3 诚实与防损 4 清洁与安全 5 顾客服务 6 零售专业术语 7 收银员职责 8 收银员工作程序 9 假钞识别 10 卡类操作 11 12 管理人员 职责 13 服务中心程序 14 收银部工作程序 15 金库管理 16 投诉处理 17 管理职责 18 管理基础 19 指导员工 20 授权与跟踪 21 沟通与倾听 22 时间管理 23 作出决策 24 工作评估 新一佳培训资料 零售业简介一、 零售业的演变（一）、百货商店：零售业的第一次革命。19世纪中叶，产业革命在西方国家的爆发，不仅改变了生产方式，而且也改变了人们的生活方式，商业活动也极大地繁荣起来，零售业由传统的小型店铺形态过渡到大型商场形态。百货商店是商场形态的典型代表，它的产生被称为零售业的第一次革命。百货商店的特点：（1）、经营规模：营业面积大。经营商品多，品种相当广泛。几乎包括全部家庭用品。（2）、内部管理：由于规模大，改变了传统的经验管理模式，实施了部门化、职能化、专业化的管理。（3）、经营方针：实行“明码交易”，改变了“讨价还价”的陋习。由于维护了购销双方的利