罗城县两性花毛葡萄--野酿2号推广方案.doc

罗城县 野生两性花毛葡萄—野酿2号 推广方案 农学1001谢美春 品种简介 毛葡萄（V.quinquangularis）是葡萄中尚未得到充分认识而开发初浅的古老支系，是亚洲特别是中国特有的葡萄种质资源一九八九年，中国林科院在海拔一千多米的桂西北九万大山南麓原始森林进行植物调查时，发现该地方生长着罕见的野生毛葡萄。有关专家将其作为新的葡萄品种源加以确定，命名为罗城葡萄（Vitis louchengensis W.T.Wang,ined）历时10年选育的株系种植时不需配置雄株正常结果 项目背景 1、罗城仫佬族自治县地处桂西北大石山区，全县总面积二千五百六十八平方公里，总人口三十六万人，居住有仫佬、壮、汉、苗、瑶等十二个民族，少数民族人口占总人口百分之七十五，仫佬族人口占总人口总数百分之三十二,是中国唯一的仫佬族自自治县罗城早在公元1884年就有关于野生毛葡萄的记载(道光二十四年《罗城县志·卷之三))，清初“一代廉吏”于成龙自公元1661年就任罗城知县伊始，得知当地百姓喜酒成风，糟蹋粮食，曾感叹：“不知杯中之物为泪也”(于成龙《治罗自记并贻友人荆雪涛书》)，于是劝民“广积粟”，以野果(即野生毛葡萄)代粟酿酒。还有史料记载，“于公廉正囊涩，善饮，得罗邑一野果土酿，遂以青菜佐之，谓之绝也”(《于成龙治罗轶事》)，于成龙因此在罗城得名“于青菜”“于葡萄酒”往后的数百年，罗城葡萄酒民间酿制得到不断的积累，改进和创新，形成了一套独特的酿酒工艺，罗城葡萄酒的品质越来越好，并始终保持在一个较高的档次上。 广西罗城县作为我国野生毛葡萄的原产地，被誉为“中国毛葡萄原产地保护标志”亦是国家有关部门命名的目前我国惟一的“中国野生毛葡萄之乡”罗城山野葡萄酒总厂建成后，广泛吸取了民间的酿酒技术精华，于1986年开始用酿造葡萄酒，并一举获得成功，后经不断地技术改造，葡萄酒的质量越来越好，名气也越来越大，连年被评为广西轻工业优质产品；1998年10月，被指定为区庆40周年专用宴酒；1999年3月在澳门举办的世界首届酒业成果博览会上，罗城野生毛葡萄酒独占鳌头，一举夺得金奖；1999年12月，法国波尔多地区著名酒业酿酒专家让·佛朗索瓦·贝梅先生专程到罗城葡萄酒厂考察，当他品尝到罗城的葡萄酒后，竖起大拇指连声称赞：“这是我在中国喝到的最美味的葡萄酒，可以与波尔多地区的‘红玫瑰’葡萄酒相媲美。”2000年2月，经世界著名葡萄酒生产国之一的法国一家技术权威机构鉴定，罗城县野生毛葡萄酒含两种独特的物质，对人体保健极为有利，是其他葡萄酒所没有的。 野生毛葡萄含有18种氨基酸、多种维生素及硒、锶、锌等十几种对人体有益的微量元素，还含有丰富的防癌抗衰老物质sod（超氧化物歧化酶） 全县土地面积265800公顷，其中岩溶土地面积141178公顷，占全县土地面积的53%，石漠化面积63739公顷，占岩溶面积的45%，耕地面积仅占33.45万亩，人均耕地仅5分目前种植的野生毛葡萄多为雌雄异株，传播花粉一直以风为媒、以虫为媒，由于开花期恰逢多雨天气，影响了授粉和结实率，表现低产和不稳产。而且，雄株只授粉，不结果，却要浪费近10~15%的种植面积 该品种栽培要点： ①选地和种植：石山地区，坡度较大的丘陵、山地按每亩30?60株挖坎，丘陵、山地可采取挖壕沟方式整地，每亩80～120株。以3-5月种植为宜。定植前放2～5公斤腐熟有机肥，定植后覆盖农膜保湿防虫，定期检查防治蟋蟀、霜霉病等病虫害。 架式及修剪 ：平缓地栽培以平棚架式为宜，架面距地面高度1.8-2.2米，采取X型整枝，在架面上均匀培养多级枝蔓和结果枝组。坡度较大的地以大井字形高垂架式为宜，只拉单根等高水平承载线，线距2.0～3.0米。整形时在纵向线培养一级主蔓，在横向平行等高线培养二级主蔓，然后在一级、二级主蔓上培养结果枝组或结果枝。冬剪：在元月至3月上旬进行，每平方米留芽量15～20个，长（7～10芽）中（4～6芽）短（3芽以下）剪相结合，剪口直径至少为0.6cm。桂南等地区有些年份冬季致冷量偏少，冬剪时注意以3-6芽短、中剪为主。夏剪：只选留强健的主芽，抹去所有副芽。开花前5?7天在顶端花序前留6?10叶摘心，可用大剪进行篱笆式剪除，坐果后对过密造新梢、副捎要剪除。对高垂架式下垂枝条修剪并保持离地面50cm以上。 肥水管理：投产后每年施肥2次，第一次在幼果膨大期每亩施用45%复合肥20～40公斤，第二次在采收后亩施有机肥500～1000kg，拌入钙镁磷肥20?40kg，尿素5-10kg，钾肥5-10kg。桂南等地区采收后施肥量酌情减少，着色前可叶面喷施钾肥一次。生长中后期注意排水，忌积水。 病虫害防治：重点防治霜霉病、白粉病和果腐病。萌芽前：对树干枝蔓喷五氯酚钠300倍+45