高中生物 实验：加酶洗衣粉的使用条件和效果课件 浙科版选修1.pptVIP

无忧PPT整理发布 实验5：加酶洗衣粉的使用条件和效果 1.观察加酶洗衣粉在洗涤中的效果 2.探究加酶洗衣粉的最佳使用条件 成分：表面活性剂，水软化剂，漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素等 无磷洗衣粉：不用磷酸盐作助洗剂的一类产品，无水质富营养化这一特点，有利于水体环境保护 含有酶制剂的洗衣粉 除含有普通洗衣粉的成分外，目前常用的酶制剂有多种：①蛋白酶、②脂肪酶、③淀粉酶、④纤维素酶，⑤还有复合酶 (枯草杆菌)碱性蛋白酶是应用最广泛、效果最明显 作用：碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的小分子多肽和氨基酸 应用：有助于取出例如汗渍，血渍，粘液，粪便以及各种食品类的蛋白质污垢 碱性脂肪酶也是应用最广泛、效果最明显 作用：将大分子的脂肪水解为小分子的物质，甘油和脂肪酸 应用：可以催化水解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物及化妆品污垢 作用：将淀粉水解成小分子物质 应用：可以去除例如来自面条、巧克力、肉汁和婴儿食品中含有淀粉的污垢 作用：碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢，它的作用是使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深层的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，从而达到更好的去污效果 应用：去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松，织纹清晰，色泽更加鲜艳，穿着更加舒适 实际污垢组成复杂，往往蛋白污垢被脂肪污垢或淀粉污垢覆盖，单一酶的作用