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江苏省2009年健康知识竞赛题及其答案 小学试题 选择题： 1.蔬菜中含有的( 纤维素 )能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。 2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（ 碘）。 3.健康的概念（身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力）。 4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（ 净化水 ） 5.以下哪种食物富含微量元素碘？（海带） 6.一般来说，( 蔬菜、水果)中的蛋白质含量比较低。 7.缺乏维生素D、缺钙会引起：（佝偻病） 8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（维生素C）有关。 9.食物中以（豆类）的含钙量最丰富。 10.维生素C最主要的食物来源是（蔬菜.水果）。 11.一日三餐的合理热量配比为（30％，40％，30％）。 12.我国营养学会关于合理膳食提出（粗细要搭配、食物要多样）。 13.如果不吃早餐,血液里缺少（葡萄糖）,大脑功能就会受到影响。 14.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王” 的毒品是（海洛因）。 15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（肝脏） 16.人体细胞中含量最高的是（ 水 ）。 17.下列等重量营养素产能最多的是（脂肪）。 18.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（糖类）。 19.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（70%-80%）。 20.贫血是儿童常