世界著名饭店集团成功经营策略解读..docVIP

世界著名饭店集团成功经营策略解读经过二十多年的发展，中国饭店集团虽然在规模与效益方面都取得了可喜的成绩，但与世界著名饭店集团相比，差距仍然很大。因此，学习借鉴世界著名饭店集团成功的经营管理经验，对于引导我国饭店集团健康、有序、快速地发展意义重大。笔者就世界著名饭店集团的一些成功经营管理策略做个简要分析，权起抛砖引玉之用，希望能给业界人士一点启示。 ???? 品牌经营策略 ???? 2001年世界饭店集团300强排名第五的精品国际饭店公司(Choice Hotels International)是一个典型的主要依靠品牌经营战略迅速成长起来的饭店集团。它在短短二十多年的时间里主要通过品牌特许经营、多产品品牌组合、品牌营销等品牌经营策略实现了其在全球范围内的市场规模迅速扩大，品牌价值日益提高。截止到2004年9月，拥有8个品牌的精品国际已经在全球43个国家开设超过5000家饭店，拥有客房数44万多间；业务范围从经济型消费、中等消费到高档奢侈型消费，各种服务无所不包；服务对象包括商务旅游者、度假旅游者、大众旅游者、家庭旅游者、自由职业者等社会各阶层人士。加拿大西北商业旅行者协会连续三年授予其“年度最佳连锁饭店”，1998年《消费者报告》将其所属的Sleep Inn品牌评为美国最佳预算联号，《成功》杂志将另两个品牌———Comfort和Quality———列为最佳品牌经营者之一