最终版生产与取或运作管理整理版.docVIP

生产与运作管理 第一章 基本概念 一、理解生产运作管理的定义，并会判断P7-8 定义：生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。 二、1、生产运作管理的目标P9 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。 效率是投入和产出的比较，提高效率就是提高劳动生产率。 灵活是指能很快地适应市场的变化，生产不同的品种和开发新品种或提供不同的服务和开发新的服务。 准时是在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供用户需要的产品和服务。 清洁是指在生产过程中，节约原材料和能源，淘汰有毒原材料，减降所有废弃物的数量和毒性，减少从原材料提炼到产品处理的全生产周期的不利影响。 合格产品和（或）满意服务，是指质量。 2、连续性生产与离散性生产的区别P11-12 连续性生产又称流程式生产，是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序活动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。 离散性生产又称加工装配式生产，是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。 对流程式生产来说，生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，生产过程中的协作与协调任务也少的特点，对生产系统可靠性和安全性的要求很高。 而加工配式生产的生产设施地理位置分散，由于零件种类繁多，加工工艺多样化，导致生产过程中协作关系十分复杂，计划、组织、协调任务相当繁重，生产管理大大复杂化。 3、生产