营养干预实操.pptVIP

 5、两者的生物特性不同。天然维生素与合成维生素的“手性中心”，即分子在人体内被吸收的结合点，数量有明显不同。 这些差异有助于天然分子更大程度上被吸收和滲透，使他们更有生物活性，从而比人工合成分子更有利于健康。  6、合成营养素被身体视为外来化合物，可能对人体有毒副作用。 六、服用营养保健品的注意事项 1、在餐前餐后１５分钟内服用效果较好。 2、会有一些人在服用营养素后感觉不好。由于身体一直受到污染、毒素、刺激物的折磨，突然得到健康饮食及所需的营养物质，会导致体内解毒过程的发生，即身体对自己清洁。解毒过程不是一件坏事，一般在一个月内结束，不需停用营养素。 六、服用营养保健品的注意事项 3、营养调理不像药物治疗那么快起效，一般以三个月为一个疗程，大多数人的健康状况在三个月后会有明显改善。 所以，三个月也是营养调理的最短时间。 七、营养调理实操个案分析 以第七章提到的邓先生为例。 营养调查发现邓先生的主要营养问题是营养不均衡，具体分析发现主要是蛋白质、维生素、矿物质和 纤维素的摄入不够。 如何解决营养不均衡问题、 重新恢复健康才是最关键的问题。 营养调理主要有两种方法： 一是正确地选择和加工食物， 二是合理补充营养保健品。 膳食指导方面，我建议他每天喝酸奶，酸奶含有益菌，有助于防止便秘；每天增加鸡蛋、豆制品、水果、蔬菜和粗粮杂粮的