王中楠实习d报告.docVIP

王楠 名字：王楠 家乡：茶乡—底圩 就读：底圩乡中心学校6年级1班（2012年） 爱好：上网 QQ号：1570660916 电话家庭地址：底圩新街道 出生年月：2000年4月13号 我是：黄衣服那个 1、选题背景 便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。便利店，英文简称CVS（Convenience Store）是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态[1]。目前在我国许多便利店的经营管理过程中都同样在着库存管理方面的诸多问题，严重影响了便利店的库存管理实现合理化和盈利能力的提升，必须引以足够重视“高库存”与“缺货”，似乎有点“一边是海水，一边是火焰”的味道。大部分的人都会认为缺货只要增加订货数量就可以了，这个与高库存有什么关系，对于一家门店来说，增加某一种或者某一类商品的订货数量，无疑可能会影响到其他商品的订货数量和存储空间。这并非是一个简单的此消彼长的问题，而是存在综合协调的问题。 2、选题的目的与意义 目前许多企业单纯追求高额利润，却往往忽视库存控制，造成库存大量积压的情况。有效的库存控制，可降低运营成本，进而提高商品周转率，从而使利润达到最高点。一个便利店的库存，也就代表了这个便利店的大部分资产总额。如何将这些静态的资产以最快的速度流转，这就是库存控制的目的。商品进入便利店，畅销的可能都是固定的某些商品，而有些商品可能进了便利店后，就无人问津，这样不仅使这些商品占据了库房空间，而且也积了大量的资金，使得资金运转相当的困难。以便利店的库存管理为例，针对企业库存控制中普遍存在的问题，提出了施行合理库存控制的途径，列举了一些实现合理库存控制方法。 3、主要分析内容与分析方法 本文先对库存管理的相关理论进行了概述，然后针对国外国内便利店中的库存控制的对比得出便利店的库存控制现状问题。最后通过对问题分析总结出解决问题的对策，并列出对相关的量进行计算地方法，从而使库存更加合理。  1绪论 1.1库存控制 1.1.1库存控制的定义 库存控制：根据外界对库存的要求，企业订购的特点，预计计划和执行一种补充库存的行为，并对这种行为进行控制[2]，重点在于确定如何订货，订购多少，何时定货。 1.1.2库存控制的基本目标 为了保证企业正常经营活动，库存是必要的，但库存同时也占用了大量的资金[10]。怎样既能保证经营活动的正常进行，又使流动资金的占用达到最小，即在期望的顾客服务水平和相关的物流成本之间寻找平衡，是库存控制人员关注的问题。如果对库存不进行控制，可能因经营的需要，同时还可能造成库存的积压，占用大量的库存资金。库存控制涉及库存各个方面的管理，库存控制目标就是防止超出和缺货，在企业现有约束下，以最合理的成本为用户提供所期望水平的服务，即在达到顾客期望的服务水平的前提下，尽量将库存成本减少到可以接受的水平。对任何一种物品的仓储来说，这两者之间往往是相互矛盾的，为了提高服务水平，需要保持相当多的库存以防需求的不确定性，这反过来又需要增加库存成本。最好的库存控制就是平衡库存成本与库存收益的关系，决定一个合适的库存水平，是库存占用的资金带来的收益比投入其他领域的收益更高。 1.1.3库存控制应考虑的问题 第一，根据销售计划，按计划生产的商品在市场上流通时，要考虑在什么地方，存放多少。 第二，从服务水平和经济效益出发来确定库存量以及如何保证补充的问题。 1.1.4库存控制的意义 对便利店来说，由于其库存资产在企业资产总额中所占的比率极为可观，因此库存控制适当与否，对企业经营业绩的影响十分明显[3]。库存是任何企业都不能回避的问题。存货、货品本身不仅不断地在贬值，同时还会消耗企业可观的储存费用，即占用企业的资金，降低企业资金的周转率。对于一个企业来说，最核心的就是现金流。一旦资金周转不灵往往直接威胁到企业的生存。尤其是对于商贸物流业主导业态之一的便利店而言，库存控制甚至关系到整个企业的生死存亡。提高便利店库存控制水平，可以促使企业整体经营和管理水平的进步，推动企业基本素质的提升，这主要体现在以下三点 ： （1)有利于企业的资金周转 存货是企业流动资产的重要组成部分。企业保存一定的存货，是为了使企业的经营活动不因存货短缺而中断，但是不合理的存货会占用企业大量的流动资金，使资金周转速度放慢。存货保存的数量与存货占用资金的投入数量成正比，即企业存货保存数量越多，则存货资金投入也就越多。如果存货占用资金被释放出来 ，就可以把这部分占用的资金转为经营其它项目，使企业的经营活动向更新、更高的阶段发展。 （2)促使便利店库存更为合理 库存控制工作的目标之一就是必需的物资可以在恰当的时间按照需要量来供应。便利店库存控制水平低的表现就是急