管e理数q手册ok.docVIP

长兴郑兴肉类食品加工厂 质量管理手册 (B/O版) 编制人： 审核人： 批准人： 发放号： 持有人： 2011年5月10日发布 2011年5月20日实施 前 言 为了满足产品相关法律、法规的要求，更好地适应市场经济的发展和更好地为社会提供服务，确保为顾客提供优质的产品和满意的服务，从而使本厂得到可持续发展,本厂于2011年5月开始按肉制品（腌腊肉制品）生产的实际情况和要求建立符合生产实际需要的组织机构的设备及隶属关系及文件化的管理制度，在厂长的领导下，由办公室牵头负责，厂各职能部门配合，共同编写了第二版(B版)质量管理手册，在本手册中，根据产品的生产流程和工艺流程图，对肉制品（腌腊肉制品）产品的生产的各个环节的质量管理作出了详细的规定，以确保本厂的质量体系能够持续有效地运行，持续生产顾客满意的产品。 长兴郑兴肉类食品加工厂 质量管理制度文件 共1页 第1页 版本号/修订码：B/0 主题 目 录 质量方针、质量目标 组织机构图 工艺流程图 任命书 管理职责 员工守则