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第二章 化学物质及其变化
第一节 物质的分类(共2课时)
第1课时 简单分类法及其应用
【教学目标】
1.学会从多种角度、依据不同标准对物质进行分类;
2.知道“交叉分类法”和“树状分类法”这两种常用的分类方法,能根据需要选择并制作分类图。
3.能够根据反应物、生成物的种类和类别把化学反应分为:化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应。
【重点难点】
学会从组成和性质的角度对常见物质进行分类
【教学过程】
【思考】走进超市,“超市”中琳琅满目的商品,为什么大家能迅速挑出自己所需要的商品?
超市里根据物品的功能和性能将物品分为食品区、生活用品区等,再将食品区分为熟食品区、水果区、零售区等,通过分类后顾客可以轻松购物。
【提问】生活中也有很多分类的例子,请大家结合生活中的体验列举几个分类的例子,并说一说这样分类有什么好处呢?
【交流】图书馆的书籍是分类放置的,马路上的车道是分类的、网络中的信息分类、QQ好友的分类等等。分类让是我们的生活变得更加便捷,生活更有条理,秩序。
在我们接触的事物中,应用分类方法的例子很多,分类不是目的,只是一种手段,能够提高人们工作、学习的效率,使人们更快、更便捷地达到目的。那么在化学的科学研究中要不要运用分类的方法呢?
【引入】到目前为止,发现和合成的化学物质已经超过3000万种,说到化学反应,那就更多了。所以说分类法对学习化学起着不可替代的作用。它不仅把化学物质及其变化规律系统化,还可以分门别类地研究这些物质及其变化规律。
【思考与交流】
1.请尝试对你所学过的化学物质和化学反应进行分类,并与同学交流。
2.请从其他方面收集一些应用分类法的例子,讨论对它们进行分类的目的和意义。
(1)对物质进行分类
(2)对氧化物的分类
(3)对化学反应的分类
【归纳】不论是对化学物质还是对化学反应所进行的分类,都是依据一定的分类标准。分类标准不同,则有不同的分类方法。也就是说:将物质进行分类,关键是找出分类的“标准”,而“标准”不是唯一的,所选的“标准”不同,分类结果页不同。标准的选择是否恰当取决于同学们对物质的认识是否正确和全面。
当分类的标准确定之后,同类中的事物在某些方面的相似性可以帮助我们做到举一反三;对于不同类的事物的了解我们有可能做到由此及彼。所以分类的方法是一种非常简单易行的科学方法,分类法的应用也是非常普遍的。
一、简单分类法及其应用
1.分类的含义和目的
(1)分类的含义:设定一个“标准“对大量事物进行分析,将某些具有相同特点的事物归到一起的方法。
(2)分类的目的:分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的方法,不仅能将有关化学物质及其变化的知识系统化,还可以通过分门别类地进行研究,更好地帮助我们认识物质,找出各类物质之间的联系。
(3)分类的意义:分类是一种行之有效,简单易行的科学方法。通过分类,不仅可以提高学习和工作效率,更重要的是便于了解各类物质的共性和各类反应的本质。
【强调】这里的“标准”加了双引号,表示强调,那究竟什么是标准呢?举个简单的例子,我们班一共有6名学生,根据“性别”,可分为男生和女生,“性别”就是分类的标准。
【讲述】在划分时我们只用了“性别”这一个标准,因此,我们称这种只采用一个标准分类的方法为“单一分类法”。
2.分类的方法
(1)单一分类法(单分类)
【转折】单一分类法使用简单,但是,由于这种分类方法具有一定的局限性,它所能提供的信息较少,因此,我们有必要再学习一些其他的分类方法,以弥补单一分类方法的不足,首先我们来学习一下交叉分类法。那么,究竟什么是交叉分类法?接下来,我通过一个具体的例子来给你们讲述一下。
(2)交叉分类法
【思考】:对于Na2SO4 、 Na2CO3 、 K2SO4 、 K2CO3 这几种盐要如何分类?
【交流】
(1)从阳离子的角度分类:Na2SO4 、 Na2CO3是钠盐,K2SO4 、 K2CO3是钾盐;
(2)从阴离子的角度分类:Na2SO4 、K2SO4是硫酸盐,Na2CO3 、K2CO3是碳酸盐。
(3)在交叉分类法中:Na2CO3既属于钠盐,又属于碳酸盐;K2SO4既属于钾盐盐,又属于硫酸盐。
【归纳】交叉分类法:根据不同的分类标准,对同一事物按不同的标准分类的方法。如:某些碱的交叉分类:
【特点】:
(1)同一事物可同时分属不同类别,交叉分类法中的类别之间存在交叉关系,如:Na2SO4、K2SO4既分别属于钠盐、钾盐,但它们又都属于硫酸盐。
(2)交叉分类法可以从多角度对物质进行分类,对事物认识较为全面,但条理性不够。
【练习1】:对下列酸进行
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