端午节不应该只是.docVIP

“舌尖上的粽子” 又到一年粽叶香！端午节，这个古已有之、传承了两千多年的民俗大节，如今似乎只剩下“大家吃粽子”的食欲，激起的似乎只是商家炒作端午消费的热情。当这一传统节日成为法定假日后，于上班族而言，也似乎只是过于普通的放假与休闲，原本丰富多彩的端午习俗渐行渐远。 　　其实，在原文化形态之下，端午节，不只是“舌尖上的粽子”。 　　端午节，有爱国诗人屈原可以纪念。屈原虽“信而见疑，忠而被谤”，却对故国家园无限忠诚，宁可怀沙自沉，也不去国离乡。这种独立人格和爱国精神，值得万世景仰。国人重视端午节，在端午节纪念屈原，也是对普天下知识分子的尊重。显然，端午节不能被简化成吃几只粽子的简单过程，它所蕴含的历史与文化意义，仍需要挖掘。 　　端午节，有诸多丰富的传统民俗可以传承。端午还有许多别称，如夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等，其别称之多，间接说明了端午节习俗起源的多样性。在原汁原味的端午节里，人们或“以兰汤沐浴”，或“竞采杂药，以治百病”，或插菖蒲悬艾草、饮雄黄药酒，拴五色丝线、挂香袋香包，以防病治病及祛邪。这些习俗被后人称为“公共卫生领域的原始防疫”。至于其他围绕端午节演绎出来的民俗，都是老祖宗留给我们的宝贵的非物质文化遗产。时至今日，年轻者知道“有形的粽子”者众，知道民俗这类“无形的粽子”者寡，有着丰富文化内涵的端午节，大抵只剩下与粽子有关的苍白内容了。 　　端午节的文化味本不应当变淡。正如复旦大学一位民俗专家所言：“观民俗可以知民风，观民风可以知民性，观民性可以知国性”，节日仪式不是一般的文化象征符号，它反映了一个民族、一个地方或一个国家的社会关怀与人文品位。要让传统节日在一个民族传统文化中占有不容低估的位置，就必须走出重经济轻文化、重利润轻价值、重吃喝娱乐轻人文关怀的怪圈。 　　端午节，更应该是“身体的端午”、“思想的端午”、“灵魂里的端午”。 【吃粽子】“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。 　　粽子最早出现在春秋时期，当时主要有两种粽子，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。到晋代，端午食粽子成为全国性风俗，“仲夏端午，烹鹜角黍”，这是西晋周处所作《风土记》一书中的明确记载。当时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，称“益智粽”。到了唐代，粽子已经成为端午节的必备食品。唐人姚合“渚闹渔歌响，风和角粽香”的诗句，反映了当时食粽之普遍。宋代时，出现了用“艾叶浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破了菰叶的季节局限。明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、核桃，品种更加丰富多彩。今天流行的“火腿粽子”则出现在清代乾隆年间。 　　如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。 而我们把祖先留下的节日文化几乎全变成了“吃”。春节饺子；元宵汤圆；端午粽子；中秋月饼。鞭炮禁了（好在许多地方又开禁）；赏灯和灯迷热不起来；赛龙舟少了，怀屈原没了；中秋赏月勉强还在，团圆没了（没假期）；重阳则因又是老人节，把登山也变作老人的专利。 至于七七乞巧节，因是牛郎织女相会之日，民间传说这一天喜鹊都飞到天上搭鹊桥，让牛郎织女“银汉迢迢暗渡”，如这一天下雨，则是二人相见欢喜之泪。这一天如被作为中国的情人节该是多么浪漫美好甜蜜的事！！！！可总也热不起来，甚至于许多人根本不知道。 当我们的节日只剩下了吃，还希望让青年们去永久传承，这可能吗？ 中国节日中的吃 　 随着国门的打开，外国的许多东西传入进我国，也把外国的一些风俗习惯传入到我国，使国人开了眼界，也增长了一些见识。近几年来，外国的一些节日也在我们这些中国人之间流行起来了。　　在过外国节日的时候，我发现外国节日和我们中国是有很大的差别。最大的差别是中国的传统节日是以吃为主的。像除夕之夜吃饺子，正月十五吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼。看这一年到头的几个节日都与吃有关，可谓从年头吃年尾。真应了那句老话“民以食为天”，可见吃在中国是多么地重要啊！　　而外国的节日中大多与鲜花有关。像圣诞节家里要有圣诞树，情人节要献鲜花，父亲节、母亲节，作为子女也要向父亲、母亲献上一束鲜花。而愚人节就是大家互相说瞎话，而狂欢节则欢乐为主。看来外国人是重视精神上的快乐，而我们中国人更加注重物质的享受。不是吗？吃就是一种物质享受。有人就把吃称为“口头福”，而这个“福