鲁教版初中个字化学第一章步入化学殿堂及实验操作知识点归纳.docVIP

第一单元 步入化学殿堂 第一节 化学真奇妙 一、化学研究对象 　　化学是一门研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法的自然科学 　　1、组成：指物质含有哪些元素。如，由电解水试验可知，水是由氢、氧两种元素组成的。 2、结构：指物质一个分子中有几个原子及原子相互的结合方式。图 所示，一个水分子是由两个氢原子与一个氧原子构成的。 　　3、同种物质的组成与结构相同，组成相同的物质不一定是同一物质。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素与氧元素组成的，但是，一个一氧化碳分子是由一个碳原子与一个氧原子构成的，如图 一个二氧化碳分子是由一个碳原子与两个氧原子构成的，如图 所以，虽然他们组成相同但是结构不同，而不是同一物质。 　 　4、 二、物质的变化与性质（重点） 　　1、物理变化与化学变化 物理变化 化学变化 概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 区 别 宏观 没有生成新物质 有新物质生成 微观 构成物质的微粒（分子、原子、离子）本身没有变化，一般只是构成物质的微粒之间的空隙发生了变化。 化学变化中，分子分解成原子，原子再重新结合成新的分子。即分子本身发生了改变。 外观特征 一般是物质的状态、形状发生改变 不但是物质的状态、形状发生改变，且常伴随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象 联系 在化学变化中一定发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。 2、物理性质与化学性质 性质与变化的关系：性质决定变化。变化体现性质。性质表示一种变化发生的可能性，变化表示这种变化正在或已经发生。例如，碗易打碎，描述的是性质，碗仍然完好无损；而碗打碎了，描述是变化，则碗已经成为了碎瓷片。一些物理性质如物质的颜色、形状、状态、密度、气味、味道等不需要发生任何变化就能表现出来。(描述性质的语句中常有“能……”“可以……”等字) 物理性质：颜色、状态、气味、味道，是否易升华、挥发、熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、溶解性、密度等。? 化学性质：可燃性、助燃性、有毒性、腐蚀性、不稳定性、酸性、碱性、氧化性、还原性等 三、绿色化学（热点） 1、绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学的理想是不再使用有毒、有害物质，原料百分之百地转变成产物，生产对环境友好的产品。绿色化学是一门从源头上阻止污染的化学。最符合绿色化学要求的基本反应类型是化合反应。 2、绿色化学主要特点有： (1)充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料。 (2)在无毒、无害的条件下进行反应，减少废物向环境中排放。 (3)提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所吸收，实现“零排放”。 (4)生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好产品。 常见的污染： 污染物 原因 治理办法 白色 污染 废旧塑料 乱抛弃废旧塑料制品 回收利用废旧塑料制品，使用新型可降解塑料 水体富营养化 水体富含N、P、K等营养物质 滥用化肥、含P洗衣粉的使用、生活污水 合理使用化肥，用无P洗衣粉代替含P洗衣粉，生活污水处理后排放。 臭氧层空洞 氟利昂 含F冰箱使用 用无氟冰箱替代含氟冰箱 全球气候变暖 二氧化碳 燃料燃烧 节能减排，开发利用如氢气、太阳能等 酸雨 SO2、NO2 煤碳燃烧、硫酸工厂废气、汽车尾气 减少化石燃料的使用，工厂废气、汽车尾气处理后排放 第二节 体验化学探究 一、科学探究 科学探究一般包括：提出问题、建立假设、收集证据（包括设计实验方案、进行实验等）、获的结论、交流评价这样几个环节 二、实验现象和实验结论 描述实验的基本方法包括三个方面：实验操作过程、实验现象、实验结论 1.实验现象是通过人体感觉器官直接观察感觉到的，如：发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等;实验结论是通过对现象的分析推理而得到的。 2.在描述时实验现象和实验结论不能混淆，常见的是现象中有结论，尤其是在描述现象时，不能出现生成物的名称。 3.“白烟”是由固体小颗粒组成的，“白雾”是由小液滴组成的。在现象描述时不能混淆。 第三节　走进化学实验室 一、化学常用实验仪器（重点）　　 记住下列常用化学仪器的名称、形状和主要用途，了解它们的使用范围操作方法以及使用时的注意事项。 1、试管 用途：主要用于少量的液体与液体、液体与固体之间 的反应，也用于对液体加热和收集气体。 使用注意事项： ①夹持试管时，试管夹、铁架台铁甲，从试管底部套入，夹在距试管口1/3—1/4处。 ②向试管中加药品时，如果没有指明药品用量时，固体颗粒颗粒状药品取1--2粒，