室内设计第二版汤重熹餐馆、酒店空间设计.pptVIP

第九章 制作人：邓晓新 陈新宇 高等教育出版社 出版 　宾馆、酒店客房空间的设计 　 　宾馆、酒店公共空间的构成与设计 　 　宾馆、酒店的设计理念与类型 　 学习目标 　宾馆、酒店的设计理念与类型 　 　宾馆、酒店空间设计的实践教学案例　 学习目标 知识要求： ?了解宾馆、酒店空间设计的理念及发展趋势 ?了解宾馆、酒店的类型与等级 ?掌握宾馆、酒店各功能空间的设计内容与特点 ?理解并掌握酒店各功能空间的设计程序与方法　　 技能要求： ?熟悉不同等级酒店的类型划分与功能定位 ?熟知酒店各功能区域常用的设计风格及装饰手法 ?能够根据不同的功能空间要求及定位进行合理的设计　　 第一节　宾馆、酒店的设计理念与类型 　　 一、宾馆、酒店设计理念及发展趋势 　　利用现代科技成果，进行绿色设计，大力推广“绿色材料”的运用，因地制宜，节约包括装修费用在内的投资、节约经营管理的成本，尽可能减耗节能，朝可持续的生态酒店方向发展。 　　 环保与节能 　　 第一节　宾馆、酒店的设计理念与类型 　　 一、宾馆、酒店设计理念及发展趋势 　　酒店一方面解决吃、住、购物、休闲、娱乐、社交等多功能于一体；另一方面是更准确、更贴身满足消费者的需求，实行细化的分工服务。 　　 以人为本的定位 　　 第一节　宾馆、酒店的设计理念与类型 　　 一、宾馆、酒店设计理念及发展趋势 　　不同国家、民族的宾馆应着重体现不同的文化传统，特别是建筑文化的传统。　　 风格与特色 　　 第一节　宾馆、酒店的设计理念与类型 　　 一、宾馆、酒店设计理念及发展趋势 　　尽管酒店的档次、规模、类型不一，但一般都将现代酒店的功能划分为前台和后台两大部分。 　　 功能与服务 　　 第一节　宾馆、酒店的设计理念与类型 　　 一、宾馆、酒店设计理念及发展趋势 　　酒店品牌与其他行业一样，需要有很强的品牌意识，品牌效应不仅仅是简单的标识，更是一个综合的产物，成功的品牌对酒店今后发展至关重要。 　　 品牌与创新 　　 第一节　宾馆、酒店的设计理念与类型 　　 二、宾馆、酒店的分类及等级 （一）宾馆、酒店的分类　　 按规模分类： 按使用性质分类： 　超大型酒店 　 　大型酒店 　 　中型酒店 　 　中小型酒店 　 　中心酒店 　 　豪华酒店 　 　商务酒店 　 　自助式酒店 　 　航空、车站、港区酒店 　 　会展、会议中心区酒店 　 　景区酒店 度假酒店 　 　主题娱乐酒店 　 　国宾馆、迎宾馆 　 第一节　宾馆、酒店的设计理念与类型 　　 二、宾馆、酒店的分类及等级 （二）宾馆、酒店的等级 　　 　　酒店星级划分为五个档次，即一星级至五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。 　　 一、宾馆、酒店的功能区分与面积组成　　 第二节　宾馆、酒店公共空间的构成与设计 　　 （一）以办公空间的布局形式分类 　　 　　接待服务 　　 酒店功能项目组成 　　 　　公共服务 　　 　　经营服务 　　 　　后台服务 　　 一、宾馆、酒店的功能区分与面积组成　　 第二节　宾馆、酒店公共空间的构成与设计 　　 （一）以办公空间的布局形式分类 　　 面积组成 　　 　　客房区︰公共区︰设备后勤交通区=2︰1︰1。　　 24％ 14％ 62％ 普通商务酒店 30％ 25％ 45％ 度假型酒店 30％ 25％ 45％ 娱乐型酒店 34％ 22％ 44％ 会议型酒店 其它设施和交通面积比例 公共经营区面积比例 客房面积比例 类型 美国酒店各种功能区所占比例表 　　 二、宾馆、酒店流行的风格　　 第二节　宾馆、酒店公共空间的构成与设计 　　 （一）以办公空间的布局形式分类 　　 　　以豪华的西方古典装饰风格作为现代高档酒店室内设计运用的手法，追求地道的古典风格并结合先进的技术方法，创造优雅而别致的室内环境。 　　 古典主义风格 　　 二、宾馆、酒店流行的风格　　 第二节　宾馆、酒店公共空间的构成与设计 　　 （一）以办公空间的布局形式分类 　　 　　利用地区性的传统、历史文化，建筑元素相结合，运用到现代酒店的室内设计中，以其乡土文化的风格，与众不同的古朴，创造既有时代感又能表达更多历史文化内涵和不同地区乡土风格的空间环境。 　　 乡土与传统风格 　　 二、宾馆、酒店流行的风格　　 第二节　宾馆、酒店公共空间的构成与设计 　　 （一）以办公空间的布局形式分类 　　 　　采用简洁的现代主义手法，摒弃繁琐的装饰，追求理性、技术的美，通过空间形态的变化穿插、界面材质和色彩的细微差异、简洁的现代产品摆设，营造简洁流畅，精致细腻的酒店空间。 　　 现代主义风格 　　 三、宾馆、酒店公共空间构成及设计特点　　 （一）宾馆、酒店不同区域