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2010年孝感市中考第11题 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、碳酸盐与盐酸反应的原理 2、碳酸钠与碳酸氢钠的稳定性比较 3、碳酸盐的拓展与提高典例 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、碳酸盐与盐酸反应的原理 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Na2CO3+2HCl = 2NaCl+H2O+CO2↑ CO32－+ 2H+ = H2O+CO2↑ HCO3－+ H+ = H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl = NaCl+H2O+CO2↑ 1、碳酸盐与盐酸反应的原理 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2、碳酸钠与碳酸氢钠的稳定性比较 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ※　2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑ ▲ 2、碳酸钠与碳酸氢钠的稳定性比较 ※ 碳酸钠加热不易分解 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 例1：一天，小英发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱而是小苏打，她很好奇，便问妈妈为什么不用纯碱而用小苏打，妈妈告诉她因为面团没有发酵，不能用纯碱。小英对妈妈用小苏打蒸馒头产生了疑问，做了如下的探究： (1)提出问题： 问题1：小苏打为什么可用于蒸馒头?用它蒸馒头的原理是什么? 问题2：小苏打和纯碱有哪些相似的化学性质? (2)查阅资料：做面包、蛋糕等食品时，常加入膨松剂，多数膨松剂在加热时可产生气体，使面团疏松多孔。NaHCO3俗称小苏打，是一种常用的膨松剂，受热可转化成纯碱。 (3)猜想： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 对问题1的猜想：NaHCO3受热时可分解产生CO2。 对问题2的猜想：①NaHCO3可以和酸反应；②NaHCO3的水溶液显碱性 (4)实验探究: 经过实验，猜想是正确的。 猜想一 猜想二选做一个 简要操作步骤 现　象 结论及化学方程式 取少量NaHCO3于试管中，加热，并将生成气体通入澄清石灰水 生成气体，澄清石灰水变浑浊 NaHCO3受热可分解CO2 2NaHCO3 ▲ Na2CO3+H2O+CO2↑ 取少量NaHCO3于试管中滴加稀盐酸 生成气体 NaHCO3可与酸反应 取少量NaHCO3于试管中，加水溶解，滴入无色酚酞试液 无色酚酞试液变红色 NaHCO3的水溶液呈碱性 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 例2：某研究性学习小组为研究某纯碱晶体（Na2CO3·10H2O）样品（含有少量NaHCO3杂质）的纯度，设计如下装置。经查阅资料，加热该样品会发生的反应有：2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O， Na2CO3·10H2O Na2CO3+10H2O。现称取10g样品，进行实验，实验装置图设计如下。可供选择的药品有：氯化钙固体（可吸收水分）、浓流酸、碱石灰（含CaO和NaOH的固体）、NaOH溶液。 Evaluation only. Created with Aspose