浙江省潮州市第四中学中考科学《热点探究练习》（无答案.docVIP

浙江省潮州市第四中学中考科学《热点探究》 6.2011年8月，肯德基内部员工透露，肯德基炸制薯条的油是7天换一次，炸鸡用的油是4到5天换一次。每天晚上，都会有工作人员把当天用过油中的油渣滤掉，第二天继续使用。据研究，反复沸腾后的食用油中有油脂过热后产生的微粒，其中苯并芘的含量甚高，这些物质不仅会通过消化道进入人体，还会通过空气直接进入肺部，日积月累，对于免疫力低下者患癌症的概率大大增加。如果将沸腾后的食用油废弃会造成极大的浪费，科学小组的同学提出了以下几种处理方法，力认为不可行的是（ ） A.集中回收，作为动物饲料 B.回收处理后，加工成工业燃油 C.利用科学分离方法除去其中的有害物质再利用 D.改进工艺，减少食品炸制用油 7.2011年8月，有媒体称，全国每年销售330万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。山西醋产业协会透露：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，基本都是醋精勾兑的。人工合成醋俗称醋精，是用可食用的冰醋酸（即乙酸）稀释而成。而合格优质的食用醋应该是利用粮食酿造成的，如著名的玫瑰米醋是以大米为原料，蒸熟后在酒坛中自然发酵，然后加水成液态，3—4个月后，经压榨、澄清、消毒灭菌，即得色泽鲜艳、气味清香、酸味不刺鼻、口味醇厚的成品。关于“勾兑醋”与“酿造醋”的比较正