公共场所从业人员卫生知识培训试题(或商场).docVIP

公共场所从业人员卫生知识培训试题 （商场、书店） 单位： 姓名： 考试成绩： 一、名词解释（总分20分，每词10分） 1、公共场所： 2、消毒： 二、判断题（正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”。总分20分，每小题4分） 1、公共场所从业人员中的临时人员，不用体检身体。（ ） 2、公共场所从业人员上岗前不仅要经过体检取得健康合格证，而且还要经过卫生知识培训合格。（ ） 3、公共场所顾客公用物品与食品生产经营场所的物品要求不同，消毒与否无关紧要。（ ） 4、公共场所只要取得营业执照即可开业，无须取得卫生许可证。（ ） 5、公共场所中央空调系统不需要经常清洗、消毒，不会传染疾病。（ ） 三、简答题（总分60分，每小题15分） 1、患有哪几种疾病不能从事直接为顾客服务的工作岗位？ 2、店内可否吸烟？ 3、对综合商场商店内出售食品、药品、化妆品的有什么要求？ 4、什么是通风？有几种形式。 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。