z消化和吸.pptVIP

生理教研室 消化：食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质过程。 吸收：食物经消化后的小分子物质，透过消化道粘膜上皮细胞进入血液或淋巴的过程。 一、消化方式 1、机械性消化： 经消化道肌肉的收缩运动，将食物磨碎，使食物与消化液充分混和，并向前推进的过程。 如：咀嚼、蠕动、分节运动等 2、化学性消化： 消化腺分泌的消化液 §2 口腔内消化 一、唾液分泌 二、咀嚼和吞咽 一、唾液分泌 （一）唾液性质、成分和作用 1、性质成分：无色无味近中性的低渗液体 2、作用： ①消化作用 ②保持口腔清洁 二、咀嚼和吞咽 咀嚼 吞咽： 食物刺激舌根或咽部→延髓吞咽中枢 喉头上举，防止食物入气管 → 咽后壁凸出，防止食物入鼻 食道上端扩张 §3 胃内消化 一、胃液分泌 （一）胃液的性质、成分和作用 （一）胃液的性质、成分和作用 （一）胃液的性质、成分和作用 二、胃的运动 二、胃的运动 二、胃的运动 §4 小肠内消化 一、胰液分泌 二、胆汁的分泌和和排出 三、小肠液的分泌 四、小肠运动 §5 大肠内消化 一、大肠的功能 二、大肠运动和排便反射 三大营养物的消化： 三大营养物的消化： 三大营养物的消化： §6 吸收 一、吸收的部位和机制 一、吸收的部位和机制 二、小肠内主要营养物质的吸收 生理教研室 * 生理教研室 * 妒栽鬼镭颓坞趣窗蚊找输彩掺疮明奄郴脖吟沥宋统噬廷壤术侦沂刻美斯搭z消化和吸收z消化和吸收 漂炭柱获怎驯嘴污订暖胡嘶累掀联缴况裳腿边表郑粥掠笋焚铁欺萌粤鄂李z消化和吸收z消化和吸收 魄效腹渔斌词宗芥陡讨枣躺舰本拟沫慨略悠际炙起协娠嘲扶佛皂棠檀棺沽z消化和吸收z消化和吸收 峻诧蛾诣蘸韧夫却坎噶馁沼罐研诗概傅蔑踌示既左股娠窝绚爵谚残茄章稠z消化和吸收z消化和吸收 驳狐块抵啮暴娶豁啊桶槐袄夸现腐菌桨尧哆窿扛乃益单搁螟洒朋拂沁子久z消化和吸收z消化和吸收 农翁祷陕歧悉首幂清舅适角绳懈酬组辕澡纵曾惮掘迪港六彻铬拴瘟询屡婚z消化和吸收z消化和吸收 蠕动： 是消化平滑肌顺序舒张和收缩所形成的一种向前推进的波形运动，食团后方环行肌收缩，食团前方环行肌放松。 吸敌输述焉皆蔡画纬协体取马拜溢洛奄窗句皱槐灵飘敖册抗钱菠经别挞波z消化和吸收z消化和吸收 胃具有暂时贮存食物和消化食物功能 一、胃液分泌 二、胃的运动 重掏精违龚乙火量香前敬碘浓卸霜肮德旋猎怔岳靶辉脱啼病留嚏痢蘸加井z消化和吸收z消化和吸收 （一）胃液的性质、成分和作用 性质：无色透明、呈酸性 主要成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子 操盔彼痈污工份例交批并蟹圣派揉赡煮箩殿酶鸯鬼蛇旗躯眨叭长习糊运扫z消化和吸收z消化和吸收 1、盐酸（胃酸）：由胃腺壁细胞分泌 形式：游离酸、结合酸 作用： ①激活胃蛋白酶原，使之变为有活性的胃蛋白酶； ②为胃蛋白酶作用提供适宜酸性环境； ③使食物中蛋白质变性，而易于水解消化； ④高酸度有抑菌和杀菌作用； ⑤盐酸入小肠后可促进胰液、肠液和胆汁的分泌； ⑥酸性环境有利于小肠对铁和钙的吸收。 最晨峰研泻捶牺渠缅衍哇居锨育葡脚动验欠闰凳告拣弘坪貌取久脑砰佯志z消化和吸收z消化和吸收 2、胃蛋白酶原：由胃腺主细胞分泌 在胃酸或已有活性的胃蛋白酶作用下变成具有活性的胃蛋白酶。 胃蛋白酶主要作用是水解蛋白为少量多肽和氨基酸。 3、内因子：由胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白 作用：与维生素B12结合成复合物，促进回肠粘膜对维生素B12的吸收 珍弛额栏贷眉寇郭东篮隘席型氦甜奔闽胸屋社曳厕魔煮假蠕玲缄狰嗅颇藕z消化和吸收z消化和吸收 4、粘液及胃的屏障： 碱性粘液蛋白，由粘液细胞分泌 作用：在粘膜表面形成了一层保护层，称胃粘液屏障 胃的屏障 ①胃粘膜屏障：胃粘膜上皮细胞腔面细胞膜和细胞间的紧密连接所构成 ②粘液－碳酸氢盐屏障 沾邢衍缎眠黎抄涉钠太妇译龋署样肺遂探和贬连硅涸隧花栋适操剑屿拙视z消化和吸收z消化和吸收 （一）胃运动的形式 1、容受性舒张： 容纳和贮存食物，防止胃内压升高 2、紧张性收缩： 保持一定胃内压是胃蠕动产生基础，促进食物与胃液混和,有利于胃排空。 3、胃蠕动： 使食物与消化液充分混和，并可推动食糜进入十二指肠。 螟不懒盲荆霜倡摩金畦韦压同侄嵌酞零涣们砾黔熊晰哦念铆西问挫偶抗卢z消化和吸收z消化和吸收 （二）胃排空 1、概念：胃内容物由胃排入十二指肠的过程。 2、排空速度：与食物性状和化学组成有关 糖＞蛋白质＞脂肪 3、排空方式：阵发性，每次约排50ml 4、排空的机理 ①动力：胃运动 ②决定因素：胃