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中小学生公共安全知识竞赛题库（中学） 1、发现食物中毒后，自己能采取的最有效的一项应急措施是什么？( ) A、多喝开水 B、找解毒药 C、催吐 2、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？( ) A、食品装得太多了 B、食品已变质，绝对不能吃 C、食品发酵了，但还可以吃 3、离、返校时若被社会不良青年勒索钱财应该（ ） A、算我倒霉，默不声张 B、同犯罪分子作坚决斗争 C、记住犯罪分子特征，及时报警或报告老师 D、看钱财多少而定 4、如果被绑架，你觉得对自己更有利一些的做法是什么？（ ） Ａ、大声斥责绑架者 Ｂ、绝食 Ｃ、假装与绑架者合作，然后再伺机逃跑 5、自行车载物，高度从地面起不准超过( )。 A、2米?B、1．5米?C、2．5米 6、食品污染可分为哪几类（ ） ①生物性污染 ②化学性污染 ③放射性污染 A、① B、②③ C、①②③ 7、哪些食品不宜吃的太新鲜（ ） ①牛奶 ②桶装水 ③鲜蔬菜 A、①③ B、②③ C、①② 8、食物中毒的诱因有哪些（ ） ①细菌或真菌污染过的食品 ②含有或产出毒素的食品 ③在制作和贮存中产生化学毒性物质的食品 A、①③ B、①②③ C、② 9、在预防饮食安全方面做的不妥当的是（ ） A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位 B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具 C、在外就餐时，选