第四章维生课件9.14.ppt

第四章 维生素 伏押斯眯管芜篮折宫武荧蔷矣月抹视园跳曲见炒仆走稠针凹袒狮恳喇井庄第四章维生素课件9.14第四章维生素课件9.14 第四章 维生素 第一节 维生素的分类与特点 第二节 水溶性维生素 第三节 脂溶性维生素 第四节 维生素与健康 重点及难点 维生素的分类及功能 值畏脾奔徐舌片集俩龄裁雄能纽虐蛆概年振忽武闽升暮腹撕袒迟慨枉谬屋第四章维生素课件9.14第四章维生素课件9.14 第四章 维生素 概念:参与生物生长发育和代谢所必需的一类 微量小分子天然有机化合物。 维生素根据发现先后的命名，所以有A、B、C、D等拉丁字母的命名。 目前公认的维生素有13种，它们的化学结构和生物学功能各不相同，根据溶解特性的不同可以分为两大类： 水溶性：B1、B2、PP、B6、B12、泛酸、叶酸、生物素、C 脂溶性：A、D、E、K 一、维生素的分类与命名（4脂8B加1C） 糕卤扔肛蜒至遇盅春押驴给祸快蠢灵诛铁帕梳鲍链肩涛兜洗低敷靡鱼肚孪第四章维生素课件9.14第四章维生素课件9.14 二、分类 VB3 VB5 VB7 VB11 巢喀罚族券嘎英仍孵甚诺上深隆蛮跑生喘巨划梗驱猴八钥墓现烛启烂讫监第四章维生素课件9.14第四章维生素课件9.14 二、维生素的特点 不是人体组织细胞的结构成份 不是人体的能源物质 体内不能合成或合成量不能而过满足人体