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市场背景分析
婚庆市场的总体趋势分析:
当代婚庆服务在随着城市生活水平的提高,以及当代青年更加追求婚姻的质量和婚礼庆典活动的个性化,出现了浪漫、时尚的婚庆服务趋向。婚庆服务也已经从最简单的为新人操办婚事,开始向开发婚礼品牌、注重婚礼文化和职业化建设发展,而且正在从小作坊式的婚庆机构、单一的婚礼服务,发展到规范服务、规模经营,并形成了配套产业合作、企业联盟发展。诸如,提供婚礼策划、司仪列队、新娘化妆、蛋糕喜糖以及婚礼督导等等。
个性服务成新趋势
从某种意义上说,婚庆服务经营的是创意,婚庆服务公司不断推出的新颖服务项目,不仅为消费者提供了更丰富的选择,也为婚庆市场创造了新的卖点 高科技婚庆服务项目也粉墨登场,使新人的婚礼惊喜不断。 独特的创意个性化定制服务,前期根据市场大方向研制出5-6套不同风格的婚庆方案,2-4套企业庆典活动方案。 后期创意主题婚庆定制化。以研发为主。
消费者分析:
随着经济社会的发展,生活节奏加快,越来越多的人们,特别是进入婚龄高峰期的80后,都愿意将婚礼交给专业的婚庆公司来操办。大多数认为,将婚礼交给专业的婚庆公司一来专业的婚庆队伍,有充足的经验。二来非常方便不需要自己操心,非常省时。这也是婚庆行业日益旺盛的主要原因。
有一份广州市婚庆市场消费者市场调查报告分析显示:
1、43.81%的人喜欢选择东方传统式的婚礼,22.86%愿意采用新颖个性化得婚礼形式,这说明传统婚礼还是有较大的吸引力。
2、43.71%的被访者的婚礼预算(不含房产和汽车,下同)为1-5万元;31.82%为5-10万元;16.31%为10-15万元;15-20万元占5.14%;20万以上占2.92%。可以看出,预算10万元一下的占到了3/4,因此我公司可以根据这一现象对我们公司的服务、产品等价格进行定位。
3、对婚宴的场地选择和价格区间,近一半的人选择普通酒家,另有38.09%的人选择星级酒店;只有12.32%的人选择西式餐厅。在价格上,超过60%的人选择1000-3000元/每席;另有26.42%的人选择每席1000元一下;即有近90%的受访者选择每席3000元一下这一价位区间,我们可以根据这个数据进行与不同档次、价钱的酒店进行合作。
4、婚纱摄影消费状况:
超过半数的人选择在市内拍摄婚纱照;有26.44%的人选择在省内旅游景点拍摄;省外旅游景点及国外占到14.69%和8%;即大多数人会选择在省内拍摄。 价格方面有63.77%的人选择2000-5000元;5000元以上的占19.07%,另有17.06%的人选择2000元一下。可见中档价格是主流选择。 在婚纱照选择的影响因素方面,摄影风格是首要影响因素,其次是品牌,价格,服务,诚信。在是否购买婚纱礼服的问题上,双方基本持平。但预算在1000-3000元的占到50%,另有40.66%人选择1000元一下,只有不到10%的人选择3000元以上的价位。在选择婚纱礼服的影响因素上,受访者认为款式是最重要的因素,这一比例超过了50%;而品牌则有超过50%的人认为不重要,表明品牌在消费者的选择过程中影响最小。
“六心”服务评定标准
“六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的,在严格考核的基础上进行评定的,对此,公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度,制定店铺员工“六心”服务评定考核办法,以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。
1、什么是“六心”服务?
所谓的“六心”是指信心,热心、用心、耐心、诚心和细心,而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。
2、“六心”服务评定的目的
(1)促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现,并对员工进行指导、培养和激励,引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。
(2)规范员工的服务态度,提高顾客的满意度,使得产品的服务质量深入人心。
(3)为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。
3、“六心”服务评定的原则
坚持客观、真实、公平、公正的原则
4、“六心”服务评定的内容
“六心”服务评定将采取逐级考核制,一般店员由所在店铺的店长考评,各个店长由店务执行经理考评,最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。
(1)信心:不仅要对自己有信心,而且要对我们公司、我们的产品有信心,首先要告诉自己,我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥,强调自己与众不同,并把这种原则运用到产品上,我们公司的产品是最好的,它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受,有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露,在不经意间吸引顾客、感染顾客。
(2)热心:当遇到顾客对所购买产品不太
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