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校企合作视域下的高职酒店英语跨学科合作教学研究 　　摘 要：高职酒店专业英语是以语言为媒介，以酒店学科知识为核心的专业英语课。校企合作是实现高职人才培养的有效途径，采用“工学结合、校企合作”的办学模式是高职酒店专业英语教学体系改革的关键。高职酒店专业英语采用跨学科合作教学的方法，以团队协作的方式，能够较好地实现高职酒店人才培养目标。 　　关键词：校企合作;合作教学;酒店英语;高职院校 　　中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2016）02-0018-02 　　一、跨学科合作教学的本质与意义 　　 （一）跨学科合作教学的本质 　　 跨学科教学是以一个学科为中心，选择出一个主题项目，围绕这个项目，运用不同学科的知识，开展对这个主题项目加工设计的教学。跨学科教学的特点是对知识的复合性要求较明显。合作教学，又称团队教学和协同教学，指两位或多位教师共同参与同一课程的教学，就某一单元、某一领域或主题联合开展课堂教学活动[1]。跨学科合作教学对于教师和教师之间的合作有着较高的要求。教师之间的相互学习与合作，对于开阔教师视野，提升教学质量，有着非常重要的推动作用。 　　（二）“校企合作”下合作教学的意义 　　 高职教育的目标是培养能为地方经济创新发展服务的各行业技能型人才。高职教育要突出实践能力的培养，就需要积极推进学校与企业相互合