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生鲜商品陈列 蔬菜水果特性 一、保质期短。 二、保值期短，随着商品卖相变次，价值逐 渐降低。 三、安全库存天数为0.5～1天。 四、保证品质。 五、要提高商品回转、加快商品销售速度， 要注重促销品及畅销品的陈列位置和 所有商品的陈列量感。 六、因竞争及清仓要机动性调整售价。 七、满意的服务和推销。 蔬菜水果的陈列原则 基于蔬果特性，陈列时有以下要点： 一、注重促销品及畅销品的陈列位置。(主销 售性) 二、商品按属性分类，依类别陈列商品。(方 便性) 三、注重商品品质及陈列量感。(信任性) 四、因价格变化、临时促销、销售实况，机动 调整上述商品陈列位置。(时效性) 五、注重季节商品的陈列。(季节性) 蔬果商品陈列 商品按大组分区陈列 蔬果商品陈列 大组按小组分类陈列 蔬果商品陈列 大组按小组分类陈列 蔬果商品陈列 小组商品群按小分类、颜色、大小陈列 蔬果商品陈列 小组商品群按小分类、颜色、大小陈列 蔬果商品陈列 小组商品群按小分类、颜色、大小陈列 蔬果商品陈列 小组商品群按小分类、颜色、大小陈列 蔬果商品陈列 小组商品群按小分类、颜色、大小陈列 蔬果商品陈列 小组商品群按小分类、颜色、大小陈列 蔬果商品陈列 小组商品群按小分类、颜色、大小陈列 蔬