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糖尿病解决方案(转自林海峰博客) 什么是糖尿病？ 食物中的碳水化合物进入人体，经消化分解为葡萄糖，进入血液称为血糖，是人体能量的主要来源。血糖对人体而言就如汽油与汽车一样。如果没有血糖提供能量，人的生命活动，特别是大脑功能，就会出现障碍。 ? 碳水化合物的来源非常丰富，包括各种淀粉、果糖、单糖、麦芽糖，在现代人类的饮食中，不太可能缺乏，却非常容易摄取过量。每个人一天所需要的碳水化合物约为50克。但是大多数人每天摄取的量都超过100克（二两）。许多人，一餐就吃半斤米饭，相当于500克的碳水化合物来源，而一天的摄取则可能达到1000克以上，相当于正常需要的20倍。随着时间的累积，多余的糖造成各种身体负担。 ? 多余的糖，容易引起胰岛素的过度分泌，最终导致糖尿病的形成。多余的糖也可能被转换为脂肪形态存储下来，引起肥胖和血液粘度的升高，威胁心脏病的发生。 ? 健康人如果饮食均衡，由于神经与体液的调整，特别是胰岛素的作用下，血糖能维持在相对恒定的范围内。假如细胞比作房子，胰岛素就是开门的钥匙，只有打开房门，葡萄糖才能进入细胞代谢产生能量，供身体利用。若因各种因素致使胰岛素分泌不足，就会使葡萄糖进入细胞受阻，滞留在血液中，导致血糖升高，过高的血糖从尿中排出成为糖尿。糖尿病就是以高血糖和糖尿为特征的一种全身性慢性病。 ? I 型糖尿病患者大多为儿童及青少年，或年龄40岁以下，但也可发生在任何年