第二节栽培植物的资源分类解答.pptVIP

第二节 栽培植物的资源分类 一、栽培植物的起源与特点 地球上约有39万种植物，其中被人类利用的在2500---3000种，为人类所栽培的有2300余种，一般将栽培的植物统称为栽培作物或作物，作物是由野生植物经过长期选择、培育而来的，主要包括农作物和园艺作物。 起源：栽培植物起源于野生植物。但与野生植物有明显的区别。 特点（与野生植物的区别）： 1、栽培作物的可利用气官发达，生长迅速。 2、栽培作物中有用成分含量高 如甜菜：野生含糖量不到5%，栽培，可达19%，最高可达25%。 3、栽培作物生长整齐，成熟较一致 4、栽培作物传播手段退化 如野生麦类，成熟时穗轴断裂，小穗随风传播，野生豆类，成熟时都加自然炸裂，弹出种子。它们的突出特点是落粒性强。 5、栽培作物休眠期短 6、栽培作物抗逆性差 二、农作物的分类 农作物有多种分类方法 （一）按用途和植物学系统分类 这是主要的、常用的分类方法，共分为四大部分九大类别 1、粮食作物（包括三类） （1）禾谷类作物（多属于禾本科） 主要有小麦、大麦、黑麦、燕麦、水稻、玉米、高梁、谷子、黍、荞麦等（荞麦是蓼科作物） 禾谷类作物 黑 麦 （2）豆类作物（属豆科） 包括大豆、豌豆、蚕豆、绿豆、小豆、扁豆等 （3）薯芋类作物（根茎类作物） 包括甘薯、马铃薯、木