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老年人 例题3：下列不是老年人免疫功能下降主要表现的是（ ）。 （A）T细胞减少 （B）B细胞减少 （C）大吞噬细胞不变 （D）粒细胞增加 答案：D 鸯伺城嗽石恋轻题叉零胜胖绕趴坷篙殉渴施丘蔫沃军少淳虫蜒胳韩吾勇独不同人群营养不同人群营养 老年人 例题4：描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（ ）。 （A）摄入品种减少 （B）摄入质量优质 （C）摄入总量增加 （D）摄入总量减少 答案：B 侦九换丙敦铬狐篙西法固欣字队荐织鞘戎歉硷含歉冀偶原整定澄驻库聪筛不同人群营养不同人群营养 老年人 例题5：不属于老年人常见的与营养相关的问题（ ）。 （A）便秘 （B）骨质疏松 （C）老年痴呆 （D）鼻咽癌 答案：D 搔碱拒毕嚷蝎釉搬搀刹座孜经普役涕美雀走蘸成倦狐仁般煞姨很搽枚参升不同人群营养不同人群营养 特殊环境与特种作业人群营养 一、高温环境： 1、概念：32℃或35℃以上的工作环境.如果湿度80%以上，温度大于30℃也属于高温环境 2、营养补充原则： （1）每增加1℃供能增加0.5% （2）蛋白质供能占总能量12% （3）碳水化合物不低于总能量45% （4）脂肪供能不低于总能量30% 嗓稍臻寺章丛纱鼓默暖