北w京市冷链基本能力服务分析11.docVIP

北京市冷链基本能力服务分析 杨超民 （北京物资学院 物流工程 学号 1208524023） 摘要：食品冷链的发展直接关系到人们的生活健康，为确保食品安全，必须要加强食品冷链 物流的建设及管理。本文首先回顾了冷链物流和食品冷链的概念，然后在此基础上从“仓储”和“运输”两个方面对北京市的冷链物流的设施现状和北京市冷链物流企业的现状进行了描述。最后提出了冷链物流的发展前景。 关键词：冷链物流、食品冷链、冷库、冷藏运输 The Beijing Cold Chain Analysis of Basic Ability to Service Yang Chao-min (Beijing Wu Zi University logistic Student ID 1208524023) Abstract:The development of food cold chain directly concerns peoples life and health. In order to ensuresafety of food, China should enhance the development and the scient ific management of food cold chain. First reviews the concept of cold chain logist