2011届高考化学状元之路系列学案21 基本营养物质复习课件 新人教版.ppt

1.盐类水解 (1)强酸弱碱盐水解呈酸性。如NH4NO3、FeCl3、Al2(SO4)3等。 (2)强碱弱酸盐水解呈碱性。如Na2CO3、K2SiO3、NaAlO2等。 (3)弱酸弱碱盐水解可呈中性，也可能呈酸性或碱性。 如 (呈中性)等。 2.卤化物水解生成酸 PCl3＋3H2O===H3PO3＋3HCl　PCl5＋4H2O===H3PO4＋5HCl　BrCl＋H2O===HCl＋HBrO 3.金属氮化物水解生成金属氢氧化物和氨 Mg3N2＋6H2O===3Mg(OH)2↓＋2NH3↑ 4.金属碳化物水解生成金属氢氧化物和烃类物质 Al4C3＋12H2O===4Al(OH)3↓＋3CH4↑ CaC2＋2H2O===Ca(OH)2＋C2H2↑ 5.卤代烃的水解(碱性介质中) 7.糖类的水解 实验室中淀粉、纤维素、双糖水解常在无机酸(一般为 H2SO4)催化作用下发生水解，生成葡萄糖，欲检验水解产 物葡萄糖的生成，必须先加入NaOH溶液中和做催化剂的 硫酸，再加入银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液进行检验。 8.蛋白质水解：蛋白质＋水氨基酸 备用选题 bei yong xuan ti 1.(2009·汕头模拟)人造纤维与合成纤维的区别在于(　　) A.人造纤维的原料是天然纤维，合成纤维的原料是石油、天 然气等 B.人造纤维的原料是石油、天然气等，合成纤维的原料是天然纤维 C.