第05章脂类代谢课件.ppt

第 五 章 脂 类 代 谢 (p120-159,6h,137PPT) Metabolism of Lipid chf188@163.com 武汉大学医学院生物化学系 陈 芳 掌握各种脂类物质基本代谢过程及其意义；掌握血浆脂代谢及其临床意义 1、不饱和脂肪酸的命名及分类； 2、脂类的消化和吸收； 3、甘油三酯代谢； 4、磷脂的代谢； 5、胆固醇代谢； 6、血浆脂蛋白代谢。 要 求 主要内容： 　　　　　　脂肪 ：又称为三脂酰甘油 或称 甘油三酯 　　　　　　　　　　　　　　　 脂类　　　　　胆固醇 及胆固醇酯 　　　　类脂 　磷脂 　　　　　　　 鞘脂 　　　　　　　　　 蜡 脂 类 概 述 脂类(lipids)是脂肪（fat)和类脂(lipoid)的总称 分类 含量 分布 生理功能 脂肪 甘油三酯 95﹪ 脂肪组织、血浆 1. 储脂、供能 2. 提供必需脂肪酸 3. 促进脂溶性维生素吸收 4. 热垫作用 5. 保护垫作用 类脂 胆固醇及其酯、磷脂等 5﹪ 生物膜、神经、血浆 1. 维持生物膜的结构和功能 2. 胆固醇可转变成类固醇激素、 维生素D3、胆汁酸等 脂类的分类、含量、分布及生理功能 脂肪 　　　　　 动物胆固醇(27碳) 胆固醇酯 X = 胆碱、水、乙醇胺、 丝氨酸、甘油、