* * 微型专题突破系列(十一) 有机化合物中物质结构与性质的判断 【考情播报】 纵观近几年的高考题,同分异构体的数目的判断、以陌生的有机分子为载体对常见官能团的性质的考查、有机物的空间结构都是有机板块命题的热点,该类试题具有情境新、综合性强、难度可上可下等特点,可以在选择题中,也可以在综合题中,对考生具有很好的区分度,常见的命题角度有: (1)有机物性质的推断。 (2)同分异构体数目的判断。 【答题必备】 1.常见官能团的性质: 结构特点 主要化学性质 烷烃 碳原子都形成4个共价单键 ①在光照下发生卤代反应; ②不能使酸性KMnO4溶液褪色; ③高温分解 烯烃 ①跟X2、H2、HX、H2O发生加成反应; ②加聚; ③易被氧化,可使酸性KMnO4溶液褪色 结构特点 主要化学性质 苯 ①取代——硝化反应、磺化反应、卤代反应(Fe或Fe3+作催化剂); ②与H2发生加成反应 醇 —OH ①跟活泼金属Na等反应产生H2; ②消去反应,170℃时,分子内脱水生成烯烃; ③催化氧化; ④与羧酸及无机含氧酸发生酯化反应 羧酸 ①酸的通性; ②酯化反应 酯 发生水解反应,生成羧酸和醇 油脂 发生水解反应,生成高级脂肪酸和丙三醇 结构特点 主要化学性质 糖类 单糖:既含有醛基,又含有多个羟基 还原性:能发生银镜反应和将新制的Cu(OH)2还原成Cu2O 双糖:蔗糖:不含醛基 麦芽糖:含醛基 蔗糖:
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