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目录 一、背景 二、产品介绍 三、目标对象 四、市场分析 五、组合策略 (一)、产品策略 (二)、渠道策略 (三)、促销策略 (四)、价格策略 茶叶的背景 中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。 绿茶是历史上最早的茶类, 绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。 绿茶距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善技术,整个制作过程现摘现炒并且全部采用机械化制作品,以确保茶叶的质量以及原始色、香、味不流失,以确保茶的品质能得到有效的保证。其经生化分析氨基酸含量达6.5%以上,为一般品种的一倍。 自然花茶叶的介绍 自然花茶属绿茶的一种,以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。它采用先进保鲜、炒制工艺. 自然花茶叶茶场地处云雾高山、环境优美、绿色无污染,茶叶的整个生长过程处于一个健康绿色的特殊环境,尽收天地之灵气,使得茶叶富含各种有益矿物质和多种微量元素,长期饮用绿茶有益身体健康且能延年益寿。 自然花绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。 自然花茶属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型,最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好,叶形短小呈椭圆形,叶张肥厚,叶尖呈突尖状,制成毛茶条索紧结细短,稍弯曲,形如鞭炮引心。香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的,茶叶中的水份保持也较多一点,口感属于轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的,人多时冲泡时倒是非常的不错哟。 因此自然花茶滋味鲜爽沏茶时香气特别浓郁,倍受茶客青睐,让广大消费者喝上放心茶! 温馨提示:一般来讲越是新鲜青生的茶叶就属于寒性的,清香型的自然花不适合肠胃有小毛病的朋友饮用,茶叶一般可以冲泡5-6次左右。 目标对象 对象:中高阶级的收入者,长期待办公室在电脑面前工作的人群 市场分析 全球软饮料销售额已超过1920亿美元,每年以7%的速度增长。软饮料市场以北美和西欧最大,分别占到世界销售总额的38%和24%。从软饮料的品种来看,碳酸饮料仍占主导地位,占世界总销售额的54%,其次是果汁饮料和矿泉水,分别占18.5%和13.6%。 中国软饮料业近年也取得了飞速发展:2007年,中国软饮料制造行业实现累计工业总产值109,049,238千元,比2006年同期增长26%;全年实现累计产品销售收入113,949,684千元,比2006年同期增长24.97%;全年实现累计利润总额7,906,742千元,比2004年同期增长31.80%。2007年全年中国软饮料制造行业实现累计工业总产值136,035,326千元,比上年同期增长24.64%;全年实现累计产品销售收入144,952,044千元,比上年同期增长28.26%;全年实现累计利润总额10,235,889千元,比上年同期增长25.35%。 但近年来,软饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为新的饮料市场主力军。在国外,茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料。在国际上被称为“新生代饮料”,被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。 中国茶饮料市场自1993年起步,2001年开始进入快速发展期。2002年,全国茶饮料的总产量接近300万吨,2003年,这一数字已超过400万吨。在中国台湾,在日本,茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料
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