肯德基消费环境析.pptVIP

肯德基消费环境分析 KFC相关介绍 肯德基（Kentucky Fried Chicken），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，上校于由哈兰·山德士1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、汽水等西式快餐食品。 经营理念：不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。 选址因素 考虑人流量的主要路线会不会被竞争对手截住 尽量避免在受交通管制的街道选址，店铺门前要有适合停放车辆的位置 选择居民聚集、人口集中的地区 注意店铺所在街道的特点和街道客流的方向与分类 针对目标消费群 就餐时间 9:00-10:30客流量较少，以老人和孩子为主，通过调查发现大多老人都为了满足孩子需要来肯德基就餐，也有少数人来肯德基休息片刻。 10:30-11:00客流量增加，年轻人居多（女性占的比例较大）,情侣顾客增加，消费情况依女友而定。 11:30左右客流量明显增加，以青年人，学生，小孩儿为主。 90%的顾客在店里的消费时间为半小时左右。 顾客点餐情况:粥，披萨，汉堡，冰淇淋，可乐，薯条… 店内氛围 肯德基也在儿童顾客?上花费大量的精力，店内专门辟有 儿童就餐区，作为儿童庆祝生日的?区域，?布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，?节假日还备有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，?另一方面也希望透过小孩?子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温