果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速个测定-吉林省地方标准.docVIP

前 言 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由吉林省质量技术监督局提出并归口。 本标准主要起草单位：吉林省产品质量监督检验院。 本标准主要起草人：史艳宇，刘俊会，华蕾，安伟，李媛媛，逄晓阳，王莹，王伟，李刚等。 本标准系首次发布的地方标准。 果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速检测--荧光PCR方法 范围 本标准规定了方法。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法。 定义、术语和缩略语PCR：polymerase chain reaction，简称PCR。　　 3.2.2 DNA：deoxyribonucleic acid，脱氧核糖核酸。　　 3.2.10 Ttis: tris(hydroxymethyl)aminomethane，三（羟甲基）氨基甲烷。 3.2.11 Ct值:每个反应管内的荧光信号达到设定的阈值时所经历的循环数。TaqMan方法，在比对脂环酸芽孢杆菌16S r RNA基因序列的基础上，设计针对该基因的特异性引物和特异性的荧光双标记探针。探针5’端标记FAM荧光素为报告荧光基团(用R表示)，3’端标记TAMRA荧光素为淬灭荧光基团(用Q表示)，它在近距离内能吸收5’端荧光基团发出的荧光信号。PCR反应进人退火阶段时，引物和探针同时与目的基因片段结合，此时探针上R基团发出的荧光信号被Q基团所吸收，仪器检测不到荧光信号；而反