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* 水的生理作用 1. 良好的溶剂 2.是生物体内物质运输的主要介质（运输营养物质和代谢废物） 3.参与生物体的化学反应 4.组成细胞的成分 5.缓和温度变化的作用 判断： 水能贮藏能量 水能提供能量 无机盐 * 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 １.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？ 2.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？ 　 1）存在形式 多数以离子的形式存在,如K＋,Na＋,Ca2+ ,HCO3-,Cl－等 2）含量 1%--1.5% 无机盐的生理作用 * 1 维持生物体的生命活动有着重要的作用 2 是某些复杂化合物的重要成分 如， 是叶绿素的必需成分， 是血红蛋白的必要成分 Mg2+ Fe2+ 维持血浆正常浓度 0.9%的生理盐水 维持酸碱平衡 维持神经肌肉的兴奋性 Ca+的含量过低，会发生抽搐。 小结 * 细胞中的无机物主要包括______和________，_____是细胞中含量最多的化合物，_______大多数以_______的形式存在。 水 无机盐 水 无机盐 离子 水的生理作用 无机盐的生理作用 1. 良好的溶剂 2.是生物体内物质运输的主要介质