项目一旅游现象辨识例析.ppt

风味美食 冬瓜盅 北京烤鸭 脆皮烤乳猪 色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。 菜名 以人名命名的菜肴有：东坡肘子、宫保鸡丁、麻婆豆腐、霸王别姬、貂蝉豆腐、西施舌、贵妃鸡、昭君鸭、大千鸡、太白鸭、罗汉菜、宋五嫂鱼羹等。 以地名命名的菜肴有：武昌鱼、东安鸡、北京烤鸭、南京板鸭、金华火腿、扬州炒饭、西湖醋鱼、德州扒鸡、重庆火锅、川北凉粉、兰州拉面、无锡肉骨头、常熟叫花鸡、符离集烧鸡等。 以数字命名的菜肴有：:一品锅、二度梅开、三鲜汤、四喜丸子、五味羹、六色鱼丝、七星丸、八宝粥、九转肥肠、十味鱼翅等。 以动物命名的菜肴有：青龙过江、蚂蚁上树、虎皮辣子、松鼠撅鱼、孔雀开屏鸡、鸳鸯蛋、金鱼戏水等 以矿产品命名的菜肴有：金丝肉、铁扒鸡、银芽拌鸡丝、琥珀莲心、水晶肘子等。? 有趣的菜名 “穿过你的黑发我的手”——海带炖猪蹄 “母子相会”——黄豆炒黄豆芽 “猛龙过海”——一碗清汤上漂着一棵葱 “心痛的感觉”——一杯白开水（50元）让你肝胆俱裂。 “火辣辣的吻”——辣椒炒猪嘴 “白马王子” 住 　住，即住宿，是旅游活动得以顺利进行的基本保障。舒适、安全的住宿设施就是帮助旅游者补充体力，顺利参与后续旅游活动的有力保障。 酒店 七星级酒店迪拜帆船酒店 酒店小知识 世界十大酒店 米高梅大酒店 位于美国拉斯韦加斯米高梅广场房价:5000美元/天 　塞舌尔北岛酒店