高中生物 第四章 光合作用和细胞呼吸 第16课时 影响酶促反应速率的因素同步课时检测 苏教版必修1.docVIP

训练16　影响酶促反应速率的因素 基础过关 知识点一　pH对酶促反应速率的影响 1.唾液淀粉酶进入胃后就失去其催化作用，主要原因是 (　　) A.酸碱度不适宜 B.胃蛋白酶抑制了唾液淀粉酶的作用 C.胃中没有淀粉 D.唾液淀粉酶被分解 2.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整 pH到2.0，保存于37 ℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是 (　　) A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、水 D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 知识点二　温度对酶促反应速率的影响 3.分别用0 ℃和100 ℃的温度处理某种酶后，酶都没有活性，但 (　　) A.经过0 ℃处理的酶的活性能够恢复 B.经过100 ℃处理的酶的活性能够恢复 C.经过0 ℃处理的酶的空间结构遭破坏 D.经过100 ℃处理的酶被水解成了氨基酸 4.血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快 (　　) A.0 ℃ B.15 ℃ C.25 ℃ D.35 ℃ 5.如图表示的是温度和酶的关系曲线，此曲线不能说明的是(　　) A.在B点之前，酶的活性与温度呈正相关，之后呈负相关 B.当温度达到B点时酶的活性最高 C.A点时，酶的活性很低，但随着温度的升高，